Томас Барвик / DigitalVision / Getty Images
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 коктейль (1 порция)
Этот бразильский рецепт сангрии - тот, который выбьет ваши носки. Он наполнен фруктами по вкусу, кусочком кашаса, бренди, красного вина и - вот кикер - абсента. Для всех рецептов сангрии, это один из самых креативных, и дегустация это определенно опыт.
Рецепт исходит от Lucid Absinthe Supérieure, и он определенно использует совершенно другой подход к сангрии. Он сделан из стекла, а не из пунша, а красное вино используется в качестве поплавка, а не основного ингредиента. Он также предпочитает бразильскую кашасу другим стилям рома, хотя он сочетает его с испанским бренди, поэтому вы получаете оба напитка в одном напитке, где обычно один или другой.
Фрукты играют здесь главную роль, как и во всех сангриях, но от вас зависит, что включить. Наслаждайтесь этим аспектом и найдите самые свежие или самые экзотические фрукты в разделе продуктов, которые вы можете в данный момент. Вы действительно не ошибетесь, и каждый раз, когда вы будете смешивать этот напиток, вы будете испытывать совершенно новый вкус.
Ингредиенты
- 1/2 чашки сезонных фруктов (свежие)
- Абсент 1/2 унции (Lucid)
- 1 1/4 унции кашаса
- Бренди 1/2 унции (испанский)
- 1/2 унции апельсинового ликера
- 1 унция красного вина
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В шейкере тщательно перемешайте фрукты с абсентом, кашасой, бренди и апельсиновым ликером.
Вылейте все (включая лед) в бокал для вина.
Положите красное вино поверх коктейля, медленно наливая его на заднюю часть барной ложки.
Служить и наслаждаться.
подсказки
- Обычно совет состоит в том, чтобы подавать встряхиваемые коктейли со свежим льдом, потому что перемешивание разбивает лед и заставляет его быстрее таять в стакане. Следуйте этому совету для наименьшего количества разбавления, но попробуйте его, также используя рекомендованный рецепт подход. Дополнительная вода может помочь сочетать различные вкусы напитка. Во время фруктов наслаждайтесь уникальными сочетаниями клубники, лайма, апельсина, киви, маракуйи или всего, что бросается в глаза на рынке. Разрежьте его так, чтобы его было легче запутать, и не беспокойтесь о том, чтобы получить ровно половину чашки. Например, добавьте одну нарезанную клубнику с долькой лайма и несколько кубиков маракуйи. Самым распространенным испанским бренди является бренди де Херес. Он отличается от других бренди, прежде всего, производством, включая систему soleras, которая перемещает порции бренди в другие бочки во время выдержки и использование бывших бурбоновых бочек, в которых также размещался херес. Хотя это придает ему особый вкус и является отличным выбором, всего за 1/2 унции залить, любой бренди прекрасно подойдет в этой сангрии.
Насколько сильна бразильская сангрия?
В этой сангрии много ликера, что означает, что это не будет легким напитком. Суммируя все это, вы можете ожидать, что содержание алкоголя в нем составит 28 процентов (56 проб). Чтобы поместить это в перспективу, это в два раза больше, чем сила средней сангрии.
Теги рецепта:
- Ромовый коктейль
- южноамериканец
- партия
- напиток
