Джорджия Глинн Смит / Getty Images
- Итого: 24 часа 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 24 часа
- Время хранения: 144 часа
- Выход: 2 банки (15 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 113 | Калории |
| 0г | Жир |
| 19g | Углеводы |
| 1g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 2 банки (15 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 113 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 0% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 1 мг | 0% |
| Всего углеводов 19 г | 7% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 1 г | |
| Кальций 9 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Традиционно, boerenmeisjes были способом сохранить абрикосы. Крутой ликер подавали как напиток в особых случаях. Вы можете предпочесть иметь больше абрикосов и меньше ликера.
Эти бренди абрикосы фантастически подаются с блинами и / или ванильным мороженым. Они также делают отличные кулинарные подарки. Сделать их впереди, хранить в банках с вареньем и подарить с красивым бантом.
Ингредиенты
- 1 2/3 стакана воды
- 4 чашки кураги
- 1 чашка сахара
- 1 лимон (цедра)
- 1 стакан бренди
Шаги, чтобы сделать это
Промыть абрикосы под струей воды.
Положите абрикосы в большую кастрюлю вместе с сахаром и водой и выдержите в течение 24 часов.
В течение этого времени стерилизуйте банки с вареньем.
Через 24 часа, удалите лимонную цедру, нарезав кожуру лимона (у вас должно быть три или четыре полоски лимонной кожуры), и добавьте лимонную цедру в кастрюлю с абрикосами и водой.
Доведите смесь до кипения, а затем немедленно удалите абрикосы, поместив абрикосы в банки.
Теперь уменьшите оставшуюся жидкость, пока она не загустеет.
Снять с огня, дать немного остыть, добавить бренди / коньяк и удалить цедру лимона.
Распределите жидкость по абрикосам и взбейте.
Плотно закройте банки и храните в прохладном темном месте в течение шести недель, прежде чем употреблять.
Теги рецепта:
- абрикос
- Десерт
- нидерландский язык
- рождество
