nata_vkusidey / Getty Images
- Итого: 36 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 16 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 377 | Калории |
| 19g | Жир |
| 41g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 377 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 25% |
| Насыщенный жир 10 г | 49% |
| Холестерин 189 мг | 63% |
| Натрий 463 мг | 20% |
| Всего углеводов 41 г | 15% |
| Клетчатка 2 г | 7% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 203 мг | 16% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Эти великолепные на вкус черничные блины с рикоттой идеально подходят для особого завтрака или позднего завтрака, и их легко приготовить. Сыр рикотта дает им прекрасную текстуру, а небольшое количество апельсинового сока придает им дополнительный вкус. И добавьте апельсиновую цедру, если вы используете свежие апельсины.
Подайте эти черничные блины горячими с кусочками сливочного масла. Добавьте апельсиновые дольки и легкий апельсиновый сироп, или подайте блины с вашим любимым сиропом на сказочный завтрак или блюдо позднего завтрака. Кленовый сироп или сироп золотого тростника - хороший выбор.
Ингредиенты
- 1 1/2 чашки универсальной муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/4 чайной ложки пищевой соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 столовой ложки сахара
- 4 столовые ложки сливочного масла (растопленного)
- 1/2 стакана сыра рикотта
- 1 большое яйцо
- 1/2 стакана апельсинового сока
- 1/3 стакана молока
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 3/4 стакана черники (свежая)
- Дополнительно: 1-2 чайные ложки апельсиновой цедры
- Для апельсинового сиропа с черникой:
- 2 чашки апельсинового сока
- 1/3 стакана сахара
- 2 чайные ложки апельсиновой цедры
- 1 столовая ложка масла
- 1/4 чайной ложки миндального экстракта
- 1/4 чайной ложки ванильного экстракта
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В миске смешайте муку с разрыхлителем, содой, солью и 1 1/2 столовой ложки сахара.
В другой миске смешайте растопленное сливочное масло, сыр рикотта, яйцо, 1/2 чашки апельсинового сока, молоко и 1/2 чайной ложки ванили.
Смешайте влажные и сухие ингредиенты до смешивания.
Аккуратно размешайте в 3/4 стакана черники и 1 или 2 чайных ложки цедры апельсина, если используете.
В сковороде или сковородке разогрейте растительное масло на среднем огне.
Ложка небольшого количества жидкого теста в горячую неглубокую сковороду и аккуратно распределить с обратной стороны ложки.
Если жидкое тесто слишком густое, добавляйте больше молока, понемногу. Когда пузыри образуются и появляются на блинах, а край выглядит сухим, переверните их.
Готовьте, пока обе стороны не подрумянятся.
Держите их в тепле в разогретой до 200 F духовке, пока вы готовите последующие партии, если вы будете подавать их все сразу.
Апельсиновый сироп с черникой (по желанию)
Соберите ингредиенты.
В кастрюле на среднем огне смешайте 2 чашки апельсинового сока с 1/3 чашки сахарного песка и 2 чайные ложки мелко тертой цедры апельсина.
Доведите до кипения при перемешивании, пока сахар не растворится.
Уменьшите огонь до среднего и варите осторожно, пока смесь не уменьшится вдвое и не станет густой и густой.
Добавьте 1 столовую ложку масла, 1/4 чайной ложки миндального экстракта и 1/4 чайной ложки ванильного экстракта.
Добавить 3/4 стакана черники, а затем снять с огня.
Слегка остудите сироп перед подачей на стол с блинами.
Наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- черника
- хлеб
- мы региональные
- обратно в школу
