Максимилиан Сток Лтд / Getty Images
Черный и зеленый чаи составляют большую часть чая, потребляемого во всем мире. Благодаря своему смелому вкусу и пригодности для сочетания с западными продуктами черный чай является наиболее популярным видом чая в Европе и Северной Америке. Изучите рецепты черного чая, охватывающие некоторые из широкого спектра видов черного чая, и способы его использования в горячих и холодных напитках, включая коктейли и коктейли.
Польза для здоровья черного чая
Черный чай содержит антиоксиданты (хотя и меньше, чем зеленый чай). Чтобы освободить их наиболее эффективно, чай нужно заваривать при температуре, близкой к кипению (194 F) из-за окисления. Добавление молока (особенно цельного молока) также может блокировать антиоксидантные эффекты.
В то время как Национальный институт рака не рекомендует пить чай, чтобы уменьшить рак, некоторые исследования исследовали его эффективность. Исследование, проведенное в 2013 году в Американском журнале эпидемиологии, показало, что черный чай снижает риск рака простаты. Международный журнал онкологии также изучает чай и его потенциал для защиты от рака яичников.
Черный чай также обеспечивает хорошую дозу кофеина. Порция на 8 унций может содержать от 14 до 70 миллиграммов. Даже в чае без кофеина содержится до 12 миллиграммов кофеина.
-
Рецепт водки "Черный чай"
Многие бармены готовят чайные коктейли, и эту настоянную водку можно использовать с простым сиропом для приготовления сложных коктейлей. Одно использование может быть в молочном коктейле водки черного чая. Нельзя сказать, что водка полезна для вас, но водка из черного чая немного лучше для вас, чем обычные напитки. Узнайте, как сделать водку из черного чая.
-
Черный чай горячий рецепт
Пожалуй, самый известный в мире чайный коктейль, горячий пунш - отличный способ успокоить симптомы кашля или согреть зимний вечер. В то время как другие варианты используют яблочный сидр, чай также распространен. Используемый алкоголь может быть бренди, ром или виски. Хотя нет никаких медицинских свидетельств того, что вы быстрее простудитесь, это приятное плацебо.
-
Тайский чайный рецепт
В этом экзотическом рецепте тайского напитка черный чай сочетается со специями и кокосовым молоком. Заинтригованный? Вам также может понравиться рецепт тайского чая со льдом. Это безалкогольные рецепты, которые могут понравиться любому.
-
Гонконгский чай с молоком
Этот напиток, также известный как «чай из колготок с молоком» или «чай из шелковых чулок», пользуется огромной популярностью в Гонконге, однако его редко можно встретить в других странах мира. Научитесь делать это на своей кухне с помощью этого простого рецепта. Это сделано со сгущенным молоком.
-
Рецепт масала чай
Научитесь делать масала чай из собственных специй и черного чая. Вы сможете контролировать ингредиенты, а затем, возможно, сможете поэкспериментировать со своими собственными смесями.
-
Чай Простой рецепт сиропа
Этот универсальный рецепт простого сиропа со вкусом чая отлично подходит для приготовления сиропа Earl Grey, но вы также можете использовать его для превращения всех своих любимых черных чаев (и других чаев, в этом отношении) в ароматизированные сиропы. Если у вас есть сироп под рукой, вы можете приготовить чайную газировку и пароварки, моросящие фрукты с натуральным вкусом чая и многое другое.
