Большое зеленое яйцо
Big Green Egg производит эти грили в стиле Kamado на протяжении десятилетий. Это средний размер их моделей, и он достаточно большой, чтобы приготовить индейку весом 18 фунтов. Отличительной особенностью этого устройства является то, что, хотя он может производить высокие температуры благодаря сфокусированному теплу своей керамической оболочки, он также может поддерживать низкие температуры, что делает его отличным курильщиком. Именно универсальность яйца делает его одним из величайших угольных плит нашего времени. Со многими доступными аксессуарами этот гриль на углях не так уж и много. Этот гриль маленький, но достаточно большой для семейного гриля.
Pros
-
Керамическая оболочка держит тепло даже для приготовления пищи
-
Отличная вентиляция дает отличный контроль тепла
-
Прекрасно работает как курильщик
-
Можно отключить, чтобы погасить оставшийся уголь
Cons
-
Ценник
-
Небольшая зона приготовления
Описание
- Варочная поверхность диаметром 15 дюймов (177 кв. Дюймов). Верхняя вентиляционная крышка выполнена из чугуна; нижний вентиляционный элемент из нержавеющей стали. Тяжелая керамическая оболочка удерживает тепло и предотвращает колебания температуры. Застекленное внутреннее пространство облегчает очистку. Крышка с пружинами для легкого подъема.
Большое Зеленое Яйцо Средний Обзор
Большое зеленое яйцо - легенда среди поваров на заднем дворе. Обладая способностью воздействовать на температуру свыше 600 градусов или удерживать их на уровне до 200 градусов, этот прибор идеально подходит для обжаривания стейков и курения грудинки. Средней единицей является яйцо среднего размера, а варочная поверхность диаметром 15 дюймов (177 кв. Дюймов основного пространства для варки) достаточно велика, чтобы вместить одну индейку весом 18 фунтов. Это дает вам пространство для приготовления чего угодно.
Керамическая оболочка Big Green Egg прочна и способна выдерживать широкий диапазон температур, поэтому вам не придется беспокоиться о ее растрескивании, если вы ее нагреваете в морозный холодный день. Что делает этот гриль так хорошо работает, так это то, что тепло удерживается внутри. Даже при самой высокой температуре внешняя сторона остается относительно холодной (хотя этого недостаточно, чтобы положить на нее руку). Из-за такой эффективности конструкции вы обнаружите, что не используете столько древесного угля, сколько на грилях сопоставимых размеров. Когда вы закончите готовить, вы можете закрыть вентиляционные отверстия, чтобы предотвратить горение оставшегося угля внутри, и, следовательно, сохранить его для вашего следующего приготовления.
Нагрев на этом гриле регулируется вентиляционным отверстием в нижней части устройства и еще одним сверху. Эти вентиляционные отверстия просты в использовании, но дают вам отличный контроль. Фактически, вы можете лучше контролировать тепло на этом угольном гриле, чем на большинстве газовых грилей высокого класса.
Big Green Egg славится своим обслуживанием и поддержкой, так что вы действительно можете доверять этим инвестициям. Яйца, как правило, долго хранятся, поэтому, хотя цена на гриль может показаться высокой, разделите их на 10-летний минимум, который вы получите от гриля, и это действительно разумные инвестиции.
Этот гриль доступен только через официальных дилеров. Проверьте дилера Big Green Egg, чтобы найти его.
Ищете что-то немного больше? Попробуйте большой зеленый яйцо большой. Меньшие? Попробуйте большой зеленый яйцо-маленький.
