Ель
- Итого: 28 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 18 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 1072 | Калории |
| 69g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 96g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 1072 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 69 г | 88% |
| Насыщенный жир 25 г | 125% |
| Холестерин 334 мг | 111% |
| Натрий 715 мг | 31% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 1 г | 2% |
| Белок 96г | |
| Кальций 308 мг | 24% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Восхитительные куриные грудки без костей поджаривают на сковороде, затем подают с замечательным и по-настоящему легким сливочным сыром и соусом из сыра пармезан. Соус похож на соус Морне с добавлением сливочного сыра. Это богатый, сливочный и полный вкус.
Подайте эту простую курицу и соус Пармезан с горячей лапшой с маслом и шпинатом со сливками или свежими нарезанными помидорами на ужин, который понравится вашей семье.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 4-6 половинок куриной грудки (без костей, без кожи)
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
- 1-2 столовые ложки оливкового масла
- Для соуса:
- 2 столовые ложки масла
- 2 зубчика чеснока (мелко нарезанный)
- 4 зеленых лука (тонко нарезанные)
- 4 унции сливочного сыра
- 1 стакан молока (или пополам)
- 1 чашка сыра пармезан (свежего тертого; от 2/3 до 3/4 чашки тертого)
- 1/8 чайной ложки черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Примечание: хотя этот рецепт состоит из нескольких этапов, это куриное блюдо разбито на рабочие категории, чтобы помочь вам лучше спланировать приготовление.
Для курицы
Соберите ингредиенты.
Ель
Положите куриные грудки между листами полиэтиленовой пленки или в пластиковый пакет для хранения продуктов и аккуратно разотрите до толщины.
Ель
Слегка посыпьте куриные грудки солью и перцем.
Нагрейте оливковое масло в большой сковороде на среднем огне.
Ель
Добавить курицу и варить около 5-6 минут с каждой стороны, пока она не подрумянится и не будет хорошо прожарена. Соки должны очищаться, когда самая толстая часть куриной грудки разрезается ножом.
Ель
Минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F. Испытание с термометром мгновенного считывания, вставленным в самые толстые порции Куриные грудки могут стать сухими при переваривании.
Ель
Далее вы сделаете соус.
Для соуса
Соберите ингредиенты.
Тем временем в кастрюле растопите масло на среднем огне.
Ель
Обжарить чеснок и зеленый лук около 1 минуты.
Ель
Добавить сливочный сыр, молоко или пополам, сыр Пармезан и нагревать до горячего и гладкого состояния.
Ель
Добавьте перец и соль по вкусу.
Ель
Разлить соус по курице и украсить зеленью петрушки.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Если куриные грудки большие, нарежьте их пополам горизонтально, чтобы получились две котлеты равномерной толщины. Кроме того, купить предварительно нарезанные котлеты из куриной грудки. Подавайте курицу на горячую вареную лапшу или пасту другого вида, или подавайте с рисом или жареным картофелем. Добавьте приготовленную зелень, брокколи или приготовленную на пару зеленую фасоль или подавайте с перемешанным салатом.
Варианты рецептов
- Замените курицу на котлеты из индейки. Для тосканского аромата добавьте 1/2 чашки нарезанных высушенных на солнце помидоров (в масле, высушенных) и столовую ложку или больше свежих нарезанных листьев базилика. Замените жирные сливки на сливочный сыр. Если вы предпочитайте сыр чеддер, добавьте около 1 стакана, тертого, вместо пармезана.
Каков размер порции курицы?
Куриные грудки без костей часто весят от 8 до 10 унций, в то время как размер порции составляет около половины этого - или около 4 унций. Выбирайте куриные грудки меньшего размера для еды или превратите большую куриную грудку в две меньшие по размеру котлеты порции, разрезая ее пополам горизонтально.
Теги рецепта:
- соус
- ужин
- американский
- падение
