ванна

Салат из маринованной свеклы с рецептом фета

Оглавление:

Anonim

Westend61 / Creative RF / Getty Images

  • Итого: 55 минут
  • Приготовление: 15 минут
  • Повар: 40 минут
  • Выход: 2 порции
4 оценки Добавить комментарий
Пищевые рекомендации (на порцию)
391 Калории
22g Жир
39g Углеводы
12g белка
См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×
Пищевая ценность
Количество порций: 2
Количество на порцию
Калории 391
% Дневная стоимость*
Всего жира 22 г 29%
Насыщенный жир 8 г 38%
Холестерин 33 мг 11%
Натрий 570 мг 25%
Всего углеводов 39 г 14%
Клетчатка 5г 19%
Белок 12 г
Кальций 388 мг 30%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Этот рецепт средиземноморского салата из свеклы с сыром фета представляет собой великолепную коллекцию вкусов: сладких, соленых и терпких, с перечными нотами рукколы. Это вкусно в любое время года и особенно хорошо сочетается с жареной курицей.

Ингредиенты

  • Для салата:
  • 2 больших свеклы
  • 1/2 маленького красного лука (тонко нарезанного на полукольца)
  • 3 чашки рукколы
  • 1/2 стакана сыра фета (раскрошенного)
  • Для перевязки:
  • 2 столовые ложки оливкового масла
  • 4 чайных ложки красного винного уксуса
  • 1 маленькая зубчик чеснока (мелко нарезанный)
  • 1/4 стакана мяты (рубленая)
  • 1/4 чайной ложки душистого перца
  • солить по вкусу
  • черный перец по вкусу

Шаги, чтобы сделать это

    Урежьте зелень от свеклы, но не очищайте и не режьте ее, чтобы предотвратить кровотечение. Положите в кастрюлю целую свеклу и доведите до кипения.

    Уменьшите огонь до кипения и варите до готовности примерно 45 минут. Передайте свеклу в ледяную баню, чтобы прекратить готовить.

    В небольшой миске смешайте оливковое масло, уксус, чеснок, душистый перец, соль и перец по вкусу, и 2 столовые ложки мяты.

    Положите лук в миску, покройте небольшим количеством винегрета и оставьте на 15 минут, чтобы смягчить укус лука.

    Свеклу нарезать кусочками.

    Уложить зелень на блюдо, добавить свеклу, посыпать фетой и оставшейся мятой, заправить винегретом.

Теги рецепта:

  • салат
  • ужин
  • греческий
  • семейный ужин
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!