Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 20 минут
- Холод и микс: 3 часа
- Выход: 1/2 галлона (4 порции)
Хотите восхитительно замороженный фруктовый сорбет, чтобы закончить еду или добавить к десерту? Если у вас есть мороженое, вам нужно всего лишь несколько ингредиентов, чтобы приготовить шербет из свежих или замороженных фруктов.
Сорбет не содержит молочных продуктов, поэтому он предпочтителен для безмолочной, вегетарианской или веганской диеты. Он также не содержит глютена и не содержит стабилизаторов или консервантов, которые можно найти в коммерчески готовых замороженных десертах.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 3 стакана воды
- 1 чашка сахара
- 4 чашки канталупы (рубленые)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Доведите 3 стакана воды и сахара до кипения в средней кастрюле на сильном огне, помешивая, пока сахар не растворится.
Ель
Снять с огня. Здорово.
Ель
Перерабатывайте сахарный сироп и фрукты порциями, в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы.
Ель
Если фруктовый вариант, который вы используете, требует фруктового сока *, добавьте его сюда.
Ель
Накрыть крышкой и остудить 2 часа.
Ель
Вылейте смесь в морозильную камеру 1-галлонного мороженицы и заморозьте в соответствии с инструкциями производителя.
подсказки
- Замороженный сорбет будет лучшим, пока он свежий. Вы можете заморозить это и наслаждаться этим в течение нескольких недель. Если в нем образуются кристаллы, вы, возможно, слишком долго оставляете его в морозильной камере, и это может быть не таким приятным для еды. Вы всегда можете нагреть его, чтобы использовать вместо него в качестве теплого фруктового сиропа, или смешать с йогуртом и смешать в пюре.
Варианты рецептов
- Канталупа Сорбет: Используйте 4 чашки нарезанной дыни. Вишневый сорбет: Используйте 1 (6 унций) банок замороженного концентрата лимонада, приготовленного и 1 (16 унций) банок вишни мараскино. Процедить и выбросить мякоть, если это необходимо. Грейпфрутовый сорбет: используйте 3 стакана свежего грейпфрутового сока и 1 чайную ложку измельченной свежей мяты. Лимонный / лаймовый сорбет : используйте 1/2 стакана свежего лимонного / лаймового сока и 2 чайные ложки тертого. Апельсиновый сорбет: используйте 3 чашки свежего апельсинового сока и 2 чайные ложки тертой апельсиновой кожуры. Персиковый сорбет: используйте 5 чашек свежих или замороженных персиков и 2 столовые ложки лимонного сока. Ананасовый сорбет: используйте 2 чашки нарезанного ананаса. Процедить и выбросить мякоть после обработки смеси в блендере, если это необходимо. Малиновый сорбет: используйте 5 чашек свежей или замороженной малины. Клубничный сорбет: используйте 5 чашек свежей или замороженной клубники и 2 столовые ложки лимонного сока. Арбузный сорбет: используйте 4 чашки нарезанного бессемянного арбуза и 1/4 чашки лимонного сока.
Теги рецепта:
- мороженое
- шербет
- Десерт
- американский
