ванна

Основной рецепт кукурузного хлеба на пахте

Оглавление:

Anonim

Диана Рэттрей

  • Итого: 30 минут
  • Приготовление: 10 минут
  • Повар: 20 минут
  • Выход: 8 порций
18 оценок Добавить комментарий
Пищевые рекомендации (на порцию)
198 Калории
9g Жир
22g Углеводы
7g белка
См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×
Пищевая ценность
Количество порций: 8
Количество на порцию
Калории 198
% Дневная стоимость*
Всего жира 9 г 12%
Насыщенный жир 4 г 19%
Холестерин 131 мг 44%
Натрий 360 мг 16%
Всего углеводов 22 г 8%
Клетчатка 2 г 7%
Белок 7 г
Кальций 113 мг 9%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.
(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это простой классический рецепт кукурузного хлеба на пахте, запеченный в предварительно разогретой чугунной сковороде. В кукурузном хлебе в южном стиле нет сахара, но можно добавить небольшое количество сахара или немного меда.

Растопленное сливочное масло делает вкусный кукурузный хлеб, но можно использовать и растопленный шрот или частичную каплю из бекона. Или вообще оставь это.

Ингредиенты

  • 1 чашка кукурузной муки
  • 1/3 стакана универсальной муки
  • 1/4 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 большое яйцо, взбитое
  • 1 стакан пахты
  • 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, по желанию
  • 1 столовая ложка растопленного сливочного масла, масла или бекона для сковороды

Шаги, чтобы сделать это

    Нагрейте духовку до 400 F (200 C / Газ 6). Поместите тяжелую чугунную сковороду в духовку, чтобы нагреться, пока вы готовите жидкое тесто.

    Смешайте сухие ингредиенты в миске.

    В другой миске взбейте яйцо с пахтой и 2 столовыми ложками растопленного масла, если используете; хорошо сочетаются.

    Смешайте сухие ингредиенты и смесь пахты и перемешайте до смешивания.

    Осторожно выньте горячую сковороду из духовки и добавьте 1 столовую ложку масла, масла или бекона.

    Быстро распределите тесто в сковороде и запекайте в предварительно разогретой духовке от 15 до 20 минут или до легкого коричневого цвета.

подсказки

  • Преврати остатки кукурузного хлеба в сухари. Раскрошить кукурузный хлеб и выложить на противень. Выпекать при температуре 300 F до высыхания и легкого подрумянивания. Чугунная сковорода образует хрустящую корочку, но кукурузный хлеб можно приготовить в 8-дюймовой или 9-дюймовой противне.

вариации

  • Сложите в тесто от 1/4 до 1/2 чашки измельченного приготовленного бекона. Добавьте несколько столовых ложек нарезанного мягкого перца чили или фарша халапеньо. Добавьте примерно 1/2 чашки тертого чеддера или сыра чеддер-джек.

Теги рецепта:

  • хлеб
  • пахта кукурузный хлеб
  • Гарнир
  • южный
Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!