Ель
- Итого: 31 минута
- Приготовление: 6 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 1 1/2 фунта (6 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| +923 | Калории |
| 56g | Жир |
| 0г | Углеводы |
| 98g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 1/2 фунта (6 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | +923 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 56 г | 72% |
| Насыщенный жир 15 г | 76% |
| Холестерин 314 мг | 105% |
| Натрий 317 мг | 14% |
| Всего углеводов 0 г | 0% |
| Клетчатка 0г | 0% |
| Белок 98г | |
| Кальций 51 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Куриные грудки часто пекут и подают в качестве закуски. Эти основные куриные грудки предлагают замену жареной курице и являются отличным выбором для бутербродов, куриных салатов, запеканок и других рецептов, которые требуют вареной курицы, или были бы фантастическими с этим простым соусом из лимона с каперсами. В то время как гриль-цыплята и упакованные вареные кусочки куриной грудки являются удобными вариантами. Создание собственного приготовленного цыпленка намного легче на бюджете.
Удостоверьтесь, что куриные грудки рассчитаны по их толщине, чтобы они тщательно готовились, но не стали слишком сухими, и, если возможно, используйте пищевой термометр для мгновенного считывания, чтобы проверить, не осталось ли на нем. Минимальная безопасная температура для курицы составляет 165 F.
Эти куриные грудки получают вкус из простых ингредиентов: оливкового масла, соли и перца. Не стесняйтесь посыпать их опциональным небольшим количеством порошка лука или чесночного порошка, или покрыть их несколькими веточками свежих трав или паприкой копченой паприки. Растопленное сливочное масло или бекон - отличная альтернатива оливковому маслу. Смотрите советы для некоторых дополнительных рекомендаций травы и специй.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта куриных грудок без костей (или столько, сколько вам нужно для рецепта)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Даш кошерная соль (или по вкусу)
- Чеснок свежемолотый черный перец (или по вкусу)
- Дополнительно: 1 луковая пудра (или чесночная пудра)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Нагрейте духовку до 350 F (180 C / Газ 4). Выровняйте противень с фольгой и слегка смажьте маслом.
Ель
Пэт курицу с бумажными полотенцами, чтобы высохнуть.
Ель
Положите половинки куриной грудки на фольгу и слегка смажьте оливковым маслом. При желании посыпьте кошерной солью, свежемолотым черным перцем и луковым порошком или чесночным порошком (см. Другие дополнительные травы и ароматизаторы ниже).
Ель
Выпекать около 22-28 минут, в зависимости от толщины куриных грудок. Проверьте с помощью термометра мгновенного считывания, чтобы убедиться, что курица достигла минимальной безопасной температуры (для домашней птицы) 165 F (74 C).
Ель
Дайте куриной грудке отдохнуть около 5 минут, прежде чем нарезать ломтиками или нарезать кубиками.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Советы и вариация
- Четыре маленькие половинки куриной грудки (как на фото) дают около 2 чашек нарезанной кубиками вареной курицы. Отложите куриные грудки перед выпечкой. Чтобы разморозить замороженные куриные грудки, поместите их в холодильник на ночь. Для более быстрого размораживания оставьте курицу в упаковке и погрузите ее в холодную водопроводную воду. Меняйте воду примерно каждые 30 минут. Куриные грудки в индивидуальной упаковке оттаивают от 30 минут до часа. Большая упаковка может занять от 2 до 3 часов. Размер порции вареной курицы составляет 3 унции для взрослых, 1 унция для детей до 4 лет и примерно от 1 1/2 до 2 унций для детей от 4 до 12 лет. кормят гостей и не знают их привычек в еде, ошибаются в сторону большего. Сырая куриная грудка без костей весом 5 унций даст примерно 3 1/4 унции вареной курицы. Попробуйте этот вариант: запеченная курица с беконом и перцем с сыром Джек.
Ароматы, которые дополняют курицу
Бэзил
Карри
Укроп
укроп
Лимон
Майоран
мятный
горчичный
петрушка
Розмари
чабер
Соевый соус
Звездный Анис
эстрагон
Тимьян
Вино
Теги рецепта:
- Запеченная курица
- Главная курица
- основное блюдо
- американский
