Ель
- Итого: 3 минуты
- Приготовление: 3 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 порция
Кузнечик - это вкусный шоколадно-мятный коктейль, который восхищает пьющих дольше, чем вы думаете. На вкус он так же хорош, как молочный коктейль, но это не современный мартини. Этот рецепт существует примерно с 1919 года, когда он впервые был подан в историческом ресторане Tujague Нового Орлеана. Это делает кузнечика одним из старейших десертных коктейлей, и сегодня он остается любимым напитком.
Этот восхитительный зеленый мартини легкий на алкоголь и тяжелый на сладкий аромат. В то время как три ингредиента традиционно разливаются в равных пропорциях, вы можете поэкспериментировать с соотношением, соответствующим вашему личному вкусу. Если вам хочется немного лишнего шоколада, добавьте больше сливок какао. Сегодня вечером у тебя на уме мята? Просто нарастить крем де мент. Это блестящий и легкий напиток, который также является прекрасной основой для других вкусных возлияний.
Ингредиенты
- 3/4 унции крема
- 3/4 унции крем де какао (белый)
- 3/4 унции крем де мент (зеленый)
- Гарнир: тертый шоколад, какао-порошок или измельченные крекеры (для ободка)
- Гарнир: лист мяты
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Если вы хотите нарезать стакан, намочите его быстрым погружением в неглубокую посуду, наполненную любым ликером из рецепта. Держа бокал вверх ногами, накройте ободок тарелкой с тертым шоколадом, какао-порошком или мелко измельченными крекерами.
Ель
В шейкер, наполненный кубиками льда, налейте сливки, белый крем-де-какао и зеленый крем-де-мент.
Ель
Встряхнуть хорошо.
Ель
Процедите в приготовленный коктейльный бокал и украсьте мятным листом.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
подсказки
- Предложение белых и зеленых ликеров создает бледно-зеленый коктейль. Однако, если вы используете коричневый крем-какао или белый крем-де-мент, напиток не будет иметь своего фирменного цвета. Охлаждение бокала делает кузнечика еще более гладким и дольше будет держать его холодным. Начните с матового стекла (поместите его в морозильную камеру на полчаса или около того), затем верните его в морозильную камеру после полного прогрева в течение последней минуты.
Варианты рецептов
- Один популярный вариант, который вы найдете в Tujague's, включает в себя коньячный бокал поверх кремово-зеленого коктейля. Вскоре после того, как кузнечик распространился по всей стране, в Bryant's Cocktail Lounge в Милуоки начали использовать мороженое, а не жирные сливки. Дайте кузнечику дополнительный удар добавив водку. Налейте те же 3/4 унции, что и остальные ингредиенты, чтобы сохранить баланс вкуса. Вы также можете добавить ароматизированную водку в смесь. Есть много отличных вариантов на выбор; Эспрессо водки, взбитые сливки и другие десертные водки являются хорошим выбором. Шоколадная водка удвоит вкус какао. Шутер с кузнечиком - это все, что нужно в оригинальном кузнечике для вкусной маленькой вечеринки. Пирожок из мяты перечной использует другую комбинацию ликеров, чтобы получить тот же мятно-шоколадный вкус. Обычно он подается на скалах, и есть версия с горячим шоколадом. Если у вас в баре есть RumChata, попробуйте мятный чокочата мартини. Непреодолимый вкус сливочного шоколада и мяты остается для столь же восхитительного коктейля. В рецепте праздничного бункера вы найдете удивительный поворот с дополнительным слоем аромата, который довольно интересен.
Насколько силен кузнечик?
Кузнечик - фантастический коктейль с низким сопротивлением, делающий его вкусным повседневным напитком, который не должен вызывать у вас ощущения алкоголизма. Если вы выберете 40-градусный ликер, он весит с содержанием алкоголя всего 13% (26 проб). Это эквивалентно среднему бокалу вина.
Теги рецепта:
- мартини
- мятный напиток
- Десерт
- американский
