Ель Едит / Диана Мокану
- Итого: 3 часа
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 2 часа 45 минут
- Выход: 4 - 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 312 | Калории |
| 11g | Жир |
| 43g | Углеводы |
| 11g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 4 - 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 312 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 4 г | 18% |
| Холестерин 39 мг | 13% |
| Натрий 4260 мг | 185% |
| Всего углеводов 43 г | 15% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 11 г | |
| Кальций 61 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Да, ребрышки на ребре, запеченные на гриле, - оксюморон, потому что, если вы печете ребра, вы, конечно, НЕ жарите их. Однако, когда время и / или погода мешают нам дойти до курильщика, этот метод для жареных ребер спины ребенка отлично работает.
Ингредиенты
- 1/3 стакана светло-коричневого сахара (в упаковке)
- 3 столовые ложки кошерной соли
- 1 чайная ложка черного перца
- 1 столовая ложка паприки (копченая или обычная)
- 1/2 чайной ложки молотого перца-чипотли
- 1/2 чайной ложки тимьяна
- 1/2 чайной ложки сушеной горчицы
- 1/2 чайной ложки чесночного порошка
- 1/2 чайной ложки лукового порошка
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 1 1/2 чашки соуса для барбекю
- 2 полных стеллажа ребёнок со свиными ребрами (отделанный от лишнего жира, сухой)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель Едит / Диана Мокану
Разогреть духовку до 250 F.
Смешайте растирание ингредиентов в небольшой миске и перемешайте.
Ель Едит / Диана Мокану
Поместите каждую стойку ребер в центр отдельного большого куска сверхпрочной алюминиевой фольги и нанесите сухой натир с каждой стороны двух стоек (особенно на сторону мяса).
Ель Едит / Диана Мокану
Оберните каждую стойку фольгой и поместите две обернутые фольгой стойки на противень и поставьте в духовку.
Ель Едит / Диана Мокану
Выпекать 2 часа.
Ель Едит / Диана Мокану
Выньте ребра из духовки и, используя щипцы, откройте фольгу. Поместите стойки на один кусок фольги и почистите соус барбекю с обеих сторон.
Ель Едит / Диана Мокану
Увеличьте температуру духовки до 350 F.
Верните ребра в духовку. Продолжайте готовить, периодически смазывая большим количеством соуса для барбекю, пока ребра не станут мягкими и хорошо глазированными, примерно от 30 до 45 минут.
Ель Едит / Диана Мокану
Снимите и дайте отдохнуть в течение 15 минут, прежде чем нарезать и подавать.
Ель Едит / Диана Мокану
Нарезанные ребра можно по желанию добавить в дополнительный соус.
Ель Едит / Диана Мокану
Соедините с любимыми блюдами, такими как картофельный салат, салат из макарон, макароны с сыром, зеленый салат или кукуруза и наслаждайтесь!
Ель Едит / Диана Мокану
Теги рецепта:
- свинина
- запеченные ребра
- ребра спинки ребенка
- основное блюдо
