Ель / Молли Уотсон
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 4 порции
Ингредиенты
- 2 фунта петрушки на филе (или похожая нежная белая рыба)
- 1 пучок мяты
- 1 2-дюймовый кусок имбиря (очищенный и нарезанный)
- 1 столовая ложка растительного или рапсового масла
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки свежемолотого черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Разогрейте духовку до 375 F. Промойте рыбу и промокните насухо. Положите филе на противень для выпечки. Филе может перекрываться до тех пор, пока ни одна область не достигнет глубины более двух.
Взбейте мяту, имбирь, масло, соль и перец в блендере до однородной массы. Вам может понадобиться добавить столовую ложку или две воды, чтобы это произошло, но делайте это экономно.
Натереть мятно-имбирную пасту равномерно по рыбе. Запекайте до тех пор, пока рыба не станет непрозрачной и не начнет шелушиться в центре, около 15 минут.
Подавайте горячим над рисом или с жареными овощами по вкусу и наслаждайтесь!
Теги рецепта:
- морепродукты
- запеченная подошва
- основное блюдо
- индийский
