Ель / Катарина Зунич
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: от 24 до 30 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 133 | Калории |
| 9g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 24 до 30 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 133 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 9 г | 11% |
| Насыщенный жир 1 г | 4% |
| Холестерин 30 мг | 10% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 44 мг | 3% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Испанцы использовали миндаль в десертах и соусах или веках. Все, от торта Сент-Джеймс и bienmesabe (испанского миндального крема) до печенья polvorones и panellets
Альмендрадос - это испанское миндальное печенье, которое очень просто приготовить и сделать легкий, сладкий десерт или закуску. Многие испанцы тоже готовят их на Рождество. Яичные белки взбить до твердого пика, затем сахар, яичные желтки и молотый миндаль смешать и выпечь.
15 популярных испанских десертов, которые вы не сможете устоять
Ингредиенты
- 1 лимон
- 2 больших яйца
- 1 1/4 чашки сахара
- 1 фунт миндаля (молотый)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты. Разогреть духовку до 360 F / 180 C градусов.
Ель / Катарина Зунич
Цедру лимон, избегая белой части кожуры, потому что она горькая.
Ель / Катарина Зунич
Отделите желтки от яичных белков. В небольшой стеклянной или керамической миске взбейте яичные белки до жесткой пики.
Ель / Катарина Зунич
Поместите яичные белки в миску среднего размера и осторожно добавьте желтки. (Не нужно тщательно перемешивать).
Ель / Катарина Зунич
Добавить сахар-песок, цедру лимона, молотый миндаль и, возможно, корицу, тщательно перемешивая.
Ель / Катарина Зунич
Используя свои руки, сформируйте печенье в бугорки или пирамиды и поместите его на смазанный маслом лист печенья или один лист, покрытый пергаментной бумагой.
Ель / Катарина Зунич
Выпекайте в духовке на центральной полке примерно 15 минут, пока печенье не приобретет золотистый цвет.
Ель / Катарина Зунич
Вынуть из духовки и аккуратно разрыхлить печенье с помощью шпателя. Сделайте это быстро, потому что если они остынут на листе, они затвердеют и станут слишком хрупкими, чтобы их можно было удалить. Охладите их на стойке.
Ель / Катарина Зунич
Подавать и наслаждаться или хранить в плотно закрытой посуде или жестяной банке.
Ель / Катарина Зунич
Теги рецепта:
- печенье
- Десерт
- испанский
- рождество
