Веганские или вегетарианские блюда могут включать сочные изысканные блюда, которые, тем не менее, легко приготовить. Используйте эти рецепты, которые подходят для обеда или романтического ужина на двоих. Наслаждайтесь закусками, супами, салатами, закусками, гарнирами и десертами.
-
Вегетарианский грибной паштет
Tastyart Ltd Роб Уайт / Getty Images
Подайте этот вегетарианский грибной паштет Herbed в качестве закуски на коктейльной вечеринке или с напитками перед ужином для гурманов. Вы можете использовать его для поджаривания ломтиков багета или ваших любимых веганских крекеров.
-
Пряный имбирный суп с манго
Ель
Вы можете подать этот пряный имбирный суп из манго в рюмке в качестве закуски или в миске в качестве первого блюда. Это сырой рецепт, наполненный вкусом, который порадует ваших гостей. Идеально подходит для летнего ужина во внутреннем дворике.
-
Вегетарианский салат с авокадо и капрезе
Уильям Шоу / Getty Images
Классический вегетарианский салат авокадо капрезе получает обновление с добавлением авокадо. Это идеальный летний салат, когда вы можете получить спелые помидоры и свежий базилик. Заправьте его оливковым маслом и бальзамическим уксусом с небольшим количеством морской соли и свежего потрескавшегося черного перца или сбрызните его небольшим количеством меда. Для веганской версии, замените веганский моцареллой.
-
Вегетарианский грибной ризотто с трюфельным маслом
Луис Альваренга / Getty Images
Сделайте потрясающий ужин с этим вегетарианским изысканным вегетарианским грибным ризотто с трюфельным маслом с использованием трюфельного масла. Он не тянет на себя роскошные ингредиенты, включая цельное молоко, масло, белое вино, сыр и трюфельное масло. Это идеально подходит для романтического ужина.
-
Вегетарианская табуле с эдамаме и сыром фета
Getty Images
Вы можете приготовить этот изысканный вегетарианский салат-табул в качестве основного блюда, особенно для летнего обеда. Он упакован с белком и подается охлажденным. В других случаях это делает сердечную закуску или гарнир.
-
Вегетарианские тофу ньокки
Imagerie / Getty Images
Традиционные клецки делаются из картофеля и обычно представляют собой крахмал. Превратите его в основное блюдо с белковой начинкой, сделав вегетарианские клецки из тофу. Затем выберите соус для гурманов, например, веганский соус пушу, сливочно-веганский грибной соус или веганский артишок с ореховым песто.
-
Веганский Ризотто с вялеными томатами
Свариофото / Getty Images
Это веганское и вегетарианское томатное ризотто, высушенное на солнце, прекрасно смотрится на тарелке. В него подают свежий базилик и петрушка, а также сушеные на солнце помидоры. Он использует веганский сыр пармезан.
-
Веганские жареные на солнце духовки
bhofack2 / Getty Images
Эти веганские жареные на солнце жареные на солнце (топинамбур) являются отличным гарниром для замены типичных блюд из картофеля. Sunchokes - это сезонный зимний овощ, который может украсить ваш стол на праздники или романтический ужин в День святого Валентина.
-
Веганский Рататуй
Ель / Эллисон Крамер
Прекрасный веганский рататуй будет отлично смотреться на столе и наполнить вкусом. Это отличное летнее блюдо, когда цуккини, баклажаны и болгарский перец находятся в сезон в вашем саду или на фермерском рынке.
-
Веганский пирог с арахисовым маслом тофу
Стивен Горгос / Getty Images
Завершите трапезу для гурманов декадентским десертом, таким как этот пирог с арахисовым маслом из тофу с веганом. Он не только содержит всего несколько ингредиентов, но и является десертом без выпечки. Вы смешиваете ингредиенты в кухонном комбайне, выливаете в приготовленную корку из веганского пирога и охлаждаете. Вы можете сделать его более элегантным, добавив в него веганский шоколадный вихрь и нарезанные орехи.
