Филипп Деснерк / Getty Images
Кролик - любимое мясо дичи для многих людей. Мало того, что его тонкий аромат хорошо сочетается с фруктами и соусами, но кролик также является одним из самых полезных мясных блюд, которые вы можете съесть. Для домашнего повара, который обнаружил этот белок как вкусную альтернативу товарному мясу, может быть трудно найти. Кролик не всегда доступен в большинстве супермаркетов. Вам нужно будет заказать кролика у мясника или онлайн. Для последних эти магазины являются одними из лучших.
-
Маркс Фудс
В семейной Marx Foods есть одни из лучших кроликов, которых вы можете купить. Их мясные кролики прекрасно обрабатываются как стриплайны, седла, отбивные, молотые и многое другое. Для других покупок у Marx Foods есть внушительный инвентарь всех видов мяса, птицы и органических овощей. Поскольку они в основном продаются в изысканные рестораны, вы можете купить мясо кролика только у Marx Foods оптом.
-
Ники США
Nicky USA, расположенная в Портленде, штат Орегон, специализируется на мясе и дичях, выращиваемых на северо-западе Тихого океана. Его дочерняя компания Nicky Farms принадлежит семье и активно занимается переработкой мяса. Они особенно заинтересованы в обеспечении того, чтобы их устойчивые фермы занимались гуманным и ответственным животноводством.
Nicky Farms предлагает широкий ассортимент высококачественного мяса и мяса дичи. Их целые кролики фритюрницы весят от 2-1 / 2 до 3 фунтов. Время от времени могут быть другие предложения кролика, и все оценивается справедливо.
-
Prairie Harvest Specialty Foods
Prairie Harvest находится в Спирфиш, Южная Дакота. Это специализированная компания, специализирующаяся на мясных продуктах, которая гордится не только высоким качеством своей продукции, но и превосходной мясной продукцией.
Prairie Harvest в основном обслуживает высококлассные рестораны, но также будет продаваться широкой публике. Мясо дичи получают из различных местных ферм, а кролики из Айовы. Как и в случае с другими источниками мяса онлайн, их продукция поставляется в сухом льду для двухдневной доставки. Prairie Harvest предлагает отличные продукты для частных лиц, но цены лучше для профессиональных поваров.
-
д'Артаньян
D'Artagnan, базирующаяся в Нью-Йорке, славится своей превосходной фуа-гра. У них также есть широкий выбор мяса игры.
Д'Артаньян получает гуманно выращенных кроликов из кооператива местных ферм штата Нью-Йорк. Они предлагают целые фритюрницы, поясницы без костей, ноги, седла и интригующую кроличью и имбирную колбасу. Можно даже заказать дикого шотландского зайца. Нет сомнений в том, что качество д'Артаньяна превосходно, но они определенно дорогие.
-
Igourmet.com
Igourmet.com начал свою деятельность в 1997 году как онлайн-ресурс для сыров и изысканных блюд. С тех пор он расширился и теперь включает мясо, птицу и дичь. Веб-сайт очень удобен для пользователя, и в каждой категории есть рецепты предлагаемых продуктов. Выбор мяса для игры не такой обширный, как у других сайтов, но у них отличное качество.
Их кролики, выращенные на Среднем Западе, продаются в 2 1/2 фунтах целых фритюрниц, поясницах, задних конечностях и сосисках. Поскольку эта компания предлагает так много продуктов, на них определенно стоит посмотреть.
