Ель / Виктория Хейдт
- Итого: 62 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 52 минуты
- Выход: 6 порций
Вегетарианскую начинку из желудя с начинкой легко приготовить, но она станет элегантным блюдом для вегетарианского Дня благодарения или любого специального блюда. Этот рецепт вегетарианский и веганский. Подавайте с вегетарианским соусом, если хотите. Прокрутите вниз, чтобы увидеть больше вегетарианских рецептов фаршированных тыкв.
Ингредиенты
- 3 желудь сквош
- 2 столовых ложки маргарина (размягченного)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1 лук (фарш)
- 2 стебля сельдерея (нарезанные кубиками)
- 2 яблока (нарезанные)
- 1/4 стакана кленового сиропа
- 1/2 чашки изюма
- 1/4 чайной ложки петрушки
- 1/2 чайной ложки сушеного шалфея
- 1/2 чайной ложки розмарина
- 1/2 чайной ложки тимьяна
- Соль и перец по вкусу
- 1 пакет магазинной веганской кукурузной начинки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты и разогрейте духовку до 400 F.
Ель / Виктория Хейдт
Разрежьте каждый желудь тыквы пополам и удалите семена. Смажьте тыкву размягченным маргарином и отложите в сторону.
Ель / Виктория Хейдт
В большой сковороде обжарить лук, сельдерей и яблоко в оливковом масле в течение 6-8 минут.
Ель / Виктория Хейдт
Уменьшите огонь и добавьте кленовый сироп, изюм, зелень, соль и перец и перемешайте.
Ель / Виктория Хейдт
В большой миске смешайте начинку с луком, сельдереем и яблочной смесью, пока хорошо не смешано. Разложите эту смесь в каждую половину тыквы.
Ель / Виктория Хейдт
Выложить на противень и накрыть каждую тыкву фольгой.
Ель / Виктория Хейдт
Выпекайте от 40 до 45 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой.
Ель / Виктория Хейдт
Подавать с вегетарианской подливкой, если хотите, и наслаждайтесь!
Ель / Виктория Хейдт
Теги рецепта:
- Сквош
- основное блюдо
- американский
- благодарение
