Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 3-4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 318 | Калории |
| 17g | Жир |
| 29g | Углеводы |
| 17g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 3-4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 318 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 17 г | 22% |
| Насыщенный жир 3 г | 13% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 976 мг | 42% |
| Всего углеводов 29 г | 10% |
| Клетчатка 4 г | 15% |
| Белок 17 г | |
| Кальций 455 мг | 35% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Брокколи и тофу в чесночном соусе - это вегетарианское и вегетарианское блюдо в китайском стиле, которое легко приготовить. Подайте это легкое и простое блюдо из тофу поверх риса или вашего любимого цельного зерна. Вы не ошибетесь с этим простым вегетарианским блюдом, которое может быть в центре вашего ужина или подано вместе с другими азиатскими блюдами.
Вы можете легко найти ингредиенты для этого рецепта в большинстве супермаркетов, и у вас, вероятно, уже есть молотый имбирь и кайенский перец на полке для специй.
Ингредиенты
- 1 лук (нарезанный кубиками)
- 4 зубчика чеснока (фарш)
- 3 столовые ложки оливкового масла
- 2 чашки брокколи (рубленые)
- 1 блок твердой или особо твердой тофу (прессованный)
- 1 1/2 чайной ложки порошка имбиря
- 1/4 чайной ложки кайенского перца
- 3 столовые ложки кукурузного крахмала
- 1/4 стакана соевого соуса
- 1 стакан воды
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Приготовь тофу. Как и большинство веганских рецептов тофу, этот будет вкуснее, если вы нажмете на тофу.
Ель
Разрежьте тофу на 1-дюймовые кубики.
Ель
Нарезать брокколи, нарезать кубиками лук и измельчить чеснок.
Ель
В большой сковороде обжарить лук и чеснок в оливковом масле, пока лук не станет прозрачным, примерно от 3 до 5 минут.
Ель
Добавьте в кастрюлю тофу, имбирь, кайенский перец и брокколи и продолжайте готовить, пока брокколи не будет готова, еще 6-8 минут.
Ель
В отдельной маленькой миске смешайте кукурузный крахмал, соевый соус и воду, затем добавьте эту смесь к брокколи и тофу.
Ель
Варить, пока соус не загустеет, затем снять с огня.
Ель
Подайте брокколи и тофу в чесночном соусе над рисом или цельными зернами и наслаждайтесь.
Теги рецепта:
- Тофу
- основное блюдо
- китайский язык
- обратно в школу
