ptgbirdlover / Flicker / CC by 2.0
Suet - это отличная еда, которую можно предлагать птицам осенью и зимой, когда им нужно больше калорий, чтобы поддерживать уровень тепла и энергии в организме. В то время как есть много коммерческих блоков, тортов и розеток, приготовление еды для птиц просто и доступно.
Зачем делать Сует?
Приготовить домашний сало так же просто, как приготовить нектар колибри или создать индивидуальный микс из птичьего семени для своего стада на заднем дворе. Это также более доступно, чем покупка коммерческих тортов, колокольчиков, вилок или кубиков. Создание собственного сала позволяет вам настраивать ингредиенты в соответствии с типами птиц в вашем дворе или теми, кого вы специально хотите привлечь. Домашняя смесь для сала также может не содержать консервантов, красителей и добавок. В то время как нет тщательно изученных доказательств того, что многие из этих продуктов могут быть вредными для птиц, более естественные, органические источники пищи всегда предпочтительнее и имеют меньший риск неизвестных или плохо изученных побочных эффектов.
Сует Источники
Suet - это животный жир, который превращают в твердые пирожные, шарики или другие формы. Существует несколько способов получения различных видов животного жира для приготовления собственных пирогов, и у многих птицелов есть один способ, который является наиболее простым или предпочтительным для них. Вы можете попробовать различные методы, чтобы найти тип жира, который наиболее популярен у птиц на заднем дворе, а также подходит для вашего бюджета кормления птиц.
- Купите готовые пирожные или куски простого сала в магазине для диких птиц, в садовом центре или в зоомагазине. Эти пирожные могут быть использованы как есть или могут быть расплавлены для использования в более специализированных рецептах. Это, как правило, самый дорогой вариант, так как эти пирожные уже были обработаны и сформированы для кормушек. Купите кусочки сала или говяжьего жира у местного мясника. Это менее дорогой вариант, и в зависимости от вашего мясника, вы можете получить эти записки за значительную скидку или даже бесплатно. Также подумайте о том, чтобы спросить фермеров, занимающихся производством говядины, или тех, кто может разделывать крупный рогатый скот, по поводу жирной обрезки для продажи или выбрасывания, которую они с радостью отдают. Это будет мягче нежирного говяжьего жира, но все же подойдет птицам в качестве редкого лакомства. Однако не кормите птиц исключительно беконной капельницей, поскольку некоторые соединения из этого типа жареного жира могут нанести вред птицам в долгосрочной перспективе. Кроме того, чрезмерное количество соли в этих капельках также может быть вредным, хотя требуется дополнительное исследование, чтобы определить, сколько соленых птиц может проглотить безопасно. Купите сало в продуктовом магазине. Сало, как правило, находится на полке рядом с маслом или маргариновыми продуктами и может использоваться так же, как и простой сало, хотя оно будет несколько мягче и может легче таять в жаркие дни. Покупайте растительное масло вместо животного жира. Это предпочтительный выбор для многих веганов или вегетарианцев, которые предпочитают не использовать продукты животного происхождения, и он по-прежнему подходит для птиц. Овощное укорочение обычно встречается в выпечке.
Иллюстрация: Ель / Джо Цзысуань Чжоу
Простой рецепт Сьют
Домашние рецепты сала не должны быть сложными, чтобы привлечь целый ряд голодных птиц. Однако, прежде чем предлагать пищу птицам, ее следует сделать так, чтобы она легче поддерживала свою форму. Этот шаг уже должен быть выполнен, если вы покупаете сало в пирожных в магазине по продаже птиц.
- Измельчите жир на мелкие кусочки или пропустите через мясорубку. Если вы получаете жир от мясника, они могут сделать это для вас. Убедитесь, что все следы мяса, костей или других тканей удалены. Нагревайте нарезанный жир на медленном огне до полного его разжижения. Не используйте более высокие температуры для более быстрого расплавления сала, так как это может привести к пожару или ожогу. Постоянно размешивайте жир, чтобы он равномерно растаял, не пригорая. Протрите жидкий жир через марлю или очень мелкую сетку, чтобы удалить любые частицы или загрязнения. Сало следует напрягать несколько раз, чтобы оно было максимально чистым. Может потребоваться повторное нагревание между каждым напряжением, чтобы оставаться полностью жидким и легче процедить. Вылейте жир в формы или контейнеры и дайте ему полностью остыть. Пирожные можно нарезать или разрезать для подачи птицам, или вы можете использовать контейнеры подходящего размера, подходящие для ваших кормушек. Дополнительный сахар может быть заморожен на несколько недель, пока не понадобится.
После того, как сулет обработан, его можно кормить птицами как есть или добавлять простые ингредиенты, чтобы сделать его более аппетитным для более широкого круга птиц.
- 1 стакан кунжута1 чашка арахисового масла 3 чашки измельченной кукурузной муки 1/2 чашки белой или пшеничной муки
Растопите сало и арахисовое масло вместе, пока они не станут гладко смешанными и жидкими. Добавьте кукурузную муку и муку, хорошо перемешивая. Эти ингредиенты сделают пищу более рассыпчатой и легкой для птиц, а также сделают ее менее грязной во дворе. Дайте смеси немного остыть, чтобы она загустела, затем вылейте ее в формы или контейнеры для использования. Охладите или заморозьте сахар, пока он не станет твердым, и вы не будете готовы его использовать. Дополнительный сахар может храниться в замороженном виде в течение нескольких месяцев, пока не понадобится.
Что вы можете добавить в Suet
В то время как простой рецепт птичьего сала полезен, добавление различных ингредиентов в смесь до ее охлаждения может сделать ее более привлекательной для птиц. Популярные ингредиенты для настройки рецепта сала включают в себя:
- Нарезанные несоленые орехи, особенно арахис (не используйте орехи с покрытием или со вкусом). Кусочки сушеных фруктов или цельные, несладкие изюм или клюква. Кухонные отходы (используйте только очень ограниченное количество). Насекомые, такие как сухие мучные черви, мухи или сверчки.
Это самые простые вещи, которые можно добавить к простому суету, чтобы сделать его еще более заманчивым для ваших птиц. Поэкспериментируйте с добавлением других ингредиентов, чтобы узнать, что ваши птицы находят наиболее аппетитными, и вскоре у вас будет много сытых по вкусу сытных птиц.
