Ель
- Итого: 30 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 25 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 196 | Калории |
| 13g | Жир |
| 16g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 196 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 13 г | 17% |
| Насыщенный жир 8 г | 38% |
| Холестерин 31 мг | 10% |
| Натрий 635 мг | 28% |
| Всего углеводов 16 г | 6% |
| Клетчатка 1 г | 5% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 67 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Многие повара используют приобретенную в магазине смесь, чтобы сделать это быстро, но приготовление собственного коричневого соуса из этого рецепта для коричневой подливки Джуди готовит примерно столько же времени и времени, что и использование смеси. Но вы будете поражены вкусом этой версии; это выбивает его прямо из парка.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1/2 стакана масла
- 1/2 чашки универсальной муки
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- Говяжий бульон 4 стакана (холодный, качественный)
- 1/4 стакана кетчупа
- 1 чайная ложка дижонской горчицы
- 1 столовая ложка вустерширского соуса
- Солить по вкусу)
- Черный перец (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В кастрюле растопите масло на среднем огне.
Ель
Добавьте муку и варите, помешивая, в течение 5 минут, пока смесь не станет золотисто-коричневой и пахнет как приготовленная корочка пирога. Добавить чеснок и варить 30 секунд.
Ель
Взбейте 1 стакан холодного говяжьего бульона, затем добавьте кетчуп, горчицу и вустерширский соус. Взбейте до получения однородной массы. Затем взбейте в оставшиеся 3 чашки говяжий бульон.
Ель
Доведите до кипения, постоянно взбивайте, затем уменьшите огонь до минимума и варите 20 минут, периодически помешивая. Попробуйте и приправьте солью и перцем.
Держите в тепле, пока не будете готовы служить.
Ель
подсказки
- Вы, наверное, много слышали о канадском путине. Это специальность Квебека и очень проста. Это горячий картофель фри, покрытый вашим сыром по выбору, а затем задушенный в коричневом соусе. Соус должен растопить сыр, поэтому он должен быть очень горячим. Канадцы любят эту штуку, и теперь многие американцы зацепили. Одно из самых больших применений для оставшегося жареного говядины и коричневого соуса можно приготовить, даже если вы не проводили весь день в воскресенье, делая жаркое из говядины, как это делала ваша бабушка, Положите пару ломтиков деликатесного ростбифа на ломтик качественного белого хлеба (да, подойдет только белый хлеб) и залейте здоровенной порцией соуса, соли и перца по вкусу. Зимой это отличная еда на ночь.
Теги рецепта:
- Помидор
- подливка
- американский
- рождество
