Простой и вкусный чеснок

SKashkin / Getty Images

• Итого: 75 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 60 минут
• Выход: 1 фазан (подает 4)

4 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
689	Калории
34g	Жир
15g	Углеводы
76g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 1 фазан (подает 4)
Количество на порцию
Калории	689
% Дневная стоимость*
Всего жира 34 г	44%
Насыщенный жир 10 г	49%
Холестерин 202 мг	67%
Натрий 109 мг	5%
Всего углеводов 15 г	5%
Клетчатка 1 г	5%
Белок 76г
Кальций 115 мг	9%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Это простой и вкусный рецепт жареного фазана, который использует вино, цитрусовые и чеснок в качестве основных вкусовых компонентов. Идеально подходит для особых случаев и даже лучше подается с овощами гриль.

Ингредиенты

• 1 (от 2 до 3 фунтов) фазан
• 1/2 стакана красного вина
• 1/4 стакана лимонного сока
• 3 столовые ложки свежей петрушки (грубо нарезанной)
• 2 зубчика чеснока (фарш)
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чайной ложки черного перца

Шаги, чтобы сделать это

Промыть фазана и высушить бумажным полотенцем. Возьмите кухонные ножницы или острый нож и порежьте фазана на четверти. Положите кусочки в закрывающийся пластиковый пакет.

Смешайте оставшиеся ингредиенты в небольшой миске.

Вылейте смесь на фазана, запечатайте пакет и дайте мариноваться в холодильнике от 3 до 6 часов.

Разогрейте гриль на среднем огне.

Выньте фазана из полиэтиленового пакета, зарезервировав маринад. Положите кусочки на слегка смазанную маслом решетку для гриля и дайте готовить 15 минут, периодически подливая в маринад.

Уменьшите до средней температуры и продолжайте готовить еще 15 минут. Откажитесь от оставшегося маринада после этого момента. Дайте птице готовить всего 1 час или пока внутренняя температура не достигнет 165 F.

После приготовления снять с огня, дать отдохнуть 5 минут, нарезать и подавать с любимыми гарнирами.

Теги рецепта:

• вино
• основное блюдо
• американский
• рождество

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!