Брайан Макдональд / Фотодиск / Getty Images
- Итого: 105 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 90 минут
- Выход: Служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 537 | Калории |
| 20g | Жир |
| 53g | Углеводы |
| 34g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: Служит 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 537 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 20 г | 26% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 110 мг | 37% |
| Натрий 1255 мг | 55% |
| Всего углеводов 53 г | 19% |
| Клетчатка 0г | 1% |
| Белок 34г | |
| Кальций 110 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Глазурь из кленового сиропа в этом рецепте придаст копченому лососю приятную хрустящую поверхность, которая закрепит соки и придаст мягкий, сладкий вкус.
Ингредиенты
- 4 небольших филе лосося (около 5 унций каждый)
- 1 чашка кленового сиропа
- 2 чайные ложки морской соли
- 1 чайная ложка молотого черного перца
- 2 столовые ложки масла
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Очистите и удалите кожу с филе лосося.
Положить в неглубокую форму для выпечки и сверху полить кленовым сиропом. Поверните, чтобы покрыть равномерно.
Обсыпайте каждую сторону солью и черным перцем.
Крышка и холодильник на 24 часа.
Готовь курильщика. Поместите филе в курильщика при температуре около 200F на 1 1/2 часа.
Когда вы будете готовы удалить лосося из курильщика, разогрейте сливочное масло в сковороде.
Аккуратно положите филе в сковороду на 2 минуты с каждой стороны. Это создает приятную глазурь на поверхности лосося.
Служить и наслаждаться.
Теги рецепта:
- Лосось
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
