Келли Силласте / Момент / Getty Images
- Итого: 76 минут
- Приготовление: 70 минут
- Повар: 6 минут
- Выход: 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 340 | Калории |
| 24g | Жир |
| 25g | Углеводы |
| 7g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 8 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 340 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 24 г | 30% |
| Насыщенный жир 13 г | 67% |
| Холестерин 132 мг | 44% |
| Натрий 245 мг | 11% |
| Всего углеводов 25 г | 9% |
| Клетчатка 1 г | 4% |
| Белок 7 г | |
| Кальций 136 мг | 10% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Настоящие бельгийские вафли используют дрожжи, чтобы получить свой фирменный воздушный интерьер. Попробуйте эту аутентичную версию со взбитыми сливками и клубникой или просто посыпьте сахарной пудрой.
Ингредиенты
- 2 1/4 чайных ложки активных сухих дрожжей
- 1/4 чашки плюс 2 3/4 чашки теплого молока (разделенные)
- 3 яйца (разделенные)
- 3/4 стакана масла (растопленного)
- 1/2 стакана сахарного песка
- 3/4 чайной ложки соли
- 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 4 стакана универсальной муки
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В небольшой миске растворите дрожжи в 1/4 стакана теплого молока.
Взбить яичные белки, пока не образуются жесткие пики.
В большой миске смешайте желтки, 1/4 стакана оставшегося молока, растопленное масло и сахар.
Добавьте смесь дрожжей, соль, ваниль, и затем чередуйте муку и оставшееся молоко.
Аккуратно сложите яичные белки в вафельное тесто.
Накройте тесто, не касаясь его, а затем поставьте его в теплое место, чтобы оно поднялось, пока оно не удвоится в объеме, около 1 часа.
Готовьте в вафельнице в соответствии с инструкциями производителя.
Теги рецепта:
- блин
- завтрак
- французкий язык
- день подарков
