Мири Ротковиц
- Итого: 5 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 чашка (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 168 | Калории |
| 11g | Жир |
| 17g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 чашка (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 168 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 2 г | 9% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 322 мг | 14% |
| Всего углеводов 17 г | 6% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 70 мг | 5% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Майонез обладает кремовой текстурой и острым запахом, что делает его идеальной приправой для бутерброда или ложкой для жареной рыбы. Вы также можете подать этот дружелюбный к ребенку рецепт как соус. Морковь, сельдерей, джикама, редька, сладкий перец или чипсы - все это прекрасно сочеталось бы с ним.
Вы можете использовать вилку, чтобы размять авокадо и смешать спред, но если вам нужна супер-кремовая текстура, попробуйте использовать иммерсионный блендер.
Ингредиенты
- 1 большой авокадо (спелый и мягкий)
- 1 столовая ложка лимонного сока (свежевыжатый)
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 зубчик чеснока (очищенный, измельченный и мелко нарезанный)
- 1/2 чайной ложки кошерной или морской соли
Шаги, чтобы сделать это
Разрезать авокадо пополам вдоль. Удалить яму. Выкопайте мякоть авокадо в маленькую миску и тщательно разотрите вилкой или используйте иммерсионный блендер для получения супер-кремовой текстуры.
Добавьте лимонный сок, майонез, измельченный чеснок и соль. Хорошо перемешать.
Подавать немедленно или охлаждать, накрыв крышкой, в герметичном контейнере, а затем подавать с нарезанными овощами (морковь, сладкий перец, цветная капуста и т. Д.), Крекерами или лавашом.
Остатки можно хранить в герметичном закрытом контейнере в холодильнике в течение одного-двух дней, но имейте в виду, что лучше всего наслаждаться этим в тот же день, когда они приготовлены, так как смесь станет коричневой из-за окисления.
Сэндвич идеи
Добавьте немного зина к вашему следующему расплаву тунца, намазывая пару ломтиков хрустящего закваски с этим авокадо. Вершина с кусочками помидора, совком Дижонского горчичного классического салата тунца и острого сыра чеддер.
Вы устраиваете вечеринку? Попробуйте рифф на классическом чаепитии и обменяйте сливочное масло на огуречные бутерброды на этот сливочный спред из авокадо. Используйте белый хлеб или тыкву, тонко нарезанные огурцы и свежие листья базилика.
Удвойте авокадо в следующей партии тако из рыбы. Распределите теплые кукурузные лепешки с кремовой пастой из авокадо, а затем добавьте жареные махи-махи, групер или окунь и залейте сверху сальсой, гуакамоле или кубиками авокадо и сметаной.
Есть остатки грудинки? Подавайте по-бутербродно: чабатта со сливочным кремом и авокадо, добавьте тонкие ломтики грудинки, горсть детской рукколы, нарезанные помидоры рома и красный лук.
Теги рецепта:
- авокадо
- авокадо спред
- американский
- партия
