IMAGEMORE Co., Ltd./Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 5 чашек (подают 5)
Если вы хотите узнать больше о корейской кухне, вам следует познакомиться с популярными в Корее чаями, в том числе с женьшенем, которые вы можете научиться готовить по этому рецепту. Почему корейцы любят женьшень? С одной стороны, корейцы заинтересованы в тесной связи между едой и лекарствами, а женьшень - это общеукрепляющий чай, который укрепляет здоровье и жизненный тонус.
Этот рецепт чая женьшеня пикантный, ароматный и согревает вас изнутри. Если на улице холодно, вы плохо себя чувствуете или просто ощущаете теплую жидкость в животе, попробуйте чай с женьшенем. Поменяйте чашку чая на чашку чая и пожинайте плоды.
Ингредиенты
- 8 кусочков корня женьшеня
- Мед (по вкусу)
- 5 стаканов воды
Шаги, чтобы сделать это
Есть два способа приготовления этого чая: с чайным шариком и без чайного шарика.
С чайным шариком
Соберите ингредиенты.
Побрейте кусочки свежего корня женьшеня и положите их в чайный шарик.
Погрузите в очень горячую (но не кипящую) воду на 5 минут.
Добавить мед по вкусу.
Служите и наслаждайтесь!
Без чайного бала
Соберите ингредиенты.
Очистить корень женьшеня и сделать 7 или 8 тонких ломтиков.
Смажьте женьшень большим количеством меда и оставьте на 15 минут.
Залейте женьшенем и медом очень горячую (но не кипящую) воду и дайте настояться 5-10 минут.
Выкопайте или процедите кусочки женьшеня.
Служите и наслаждайтесь!
Кухня Примечание
Если вкус женьшеня слишком велик для вас, обычно женьшень смешивают с зеленым или имбирным чаем. Используйте любые пропорции, которые вам нравятся.
Использование чая женьшеня
В Корее чай с женьшенем - это не просто напиток. Корейская культура имеет долгую историю, рассматривая еду и напитки как лекарство; специи и травы регулярно используются для лечения болезней и недомоганий. Корейцы использовали женьшень в качестве лекарственного средства на протяжении тысячелетий, и Корея в настоящее время является крупнейшим производителем женьшеня в мире.
Корейские травники используют женьшень для восстановления сил и выносливости, для увеличения продолжительности жизни, в качестве афродизиака и для лечения импотенции, для лечения высокого кровяного давления, диабета и холестерина. Он используется для многих других болезней в восточной медицине и для улучшения психической силы и памяти.
В исследовании, проведенном в 2002 году Медицинским факультетом Университета Южного Иллинойса, была обнаружена связь между женьшенем и сексуальным поведением. Согласно этому исследованию, исследования на лабораторных животных показали, что как азиатские, так и американские формы женьшеня улучшают либидо и совокупные показатели ».
В наши дни лечебные свойства женьшеня также признаются на Западе, так как он часто появляется в энергетических напитках как стимулятор. Хотя женьшень нетоксичен, некоторые медицинские работники обнаружили, что длительное и постоянное употребление может вызвать бессонницу. Вместо того, чтобы использовать или есть женьшень каждый день, специалисты по травам предполагают, что вы используете женьшень в цикле. Вы можете принимать женьшень пару раз в неделю или регулярно кушать его в течение недели, а затем взять отпуск на следующей неделе.
Источник: Мерфи Л., Джер-Фу Ле Т. Женьшень, сексуальное поведение и оксид азота. Анналы Академии наук Нью-Йорка 2002.
Теги рецепта:
- Чай
- азиатка
- зима
- напиток
