Westend61 / Getty Images
Персики, такие как яблоки и груши, авокадо и помидоры (среди других фруктов), могут созреть после сбора. Это пригодится и потому, что если вы случайно попадаете с незрелыми персиками, приятно знать, что их можно спасти, и потому что вы можете целенаправленно выбирать персики на разных уровнях зрелости с планом созревания более тяжелых, чтобы потом есть. Ниже вы найдете три способа, каждый со своей скоростью, чтобы созреть персики, как только вы вернете их домой.
Самый простой способ
Самый простой способ - просто оставить персики на прилавке. Персики любят, чтобы их держали на плечах (а не на дне) и не касались друг друга. Это может не сработать для вашей кухни, и положить их в миску - не самое страшное в мире, просто аккуратно обращайтесь со всеми персиками и не кладите слишком много друг на друга.
Чтобы ускорить это, вы можете оставить их там, где они будут получать прямой солнечный свет, до тех пор, пока это пятно не станет слишком горячим и начать печь их (что даст им мягкие пятна).
Самый быстрый путь
Поместите их в холодильник
Если вы хотите значительно замедлить процесс созревания, поместите персики в холодильник. Холод тормозит процесс созревания, но не останавливает его. Следите за персиками, которые вы отправляете в холодильник; если их оставить там слишком долго, они могут начать высыхать.
Пользы
Если у вас есть совершенно спелые персики, вы должны их есть. Многие люди считают, что лучше всего хранить персики, которые можно есть на прилавке, чтобы каждый мог их увидеть, подумать «вау, этот персик выглядит как вкусная закуска» и сразу же съесть их.
Серьезно, видимый фрукт - это съеденный фрукт - храните спелые и готовые фрукты там, где вы можете их увидеть, запомните их и ешьте в самом расцвете.
Если немедленного потребления нет в картах, персики, как упоминалось выше, могут храниться в холодильнике, где они прослужат несколько дней. Что-нибудь дольше этого, и подумайте о том, чтобы уделить минуту тому, чтобы сделать что-то очень легкое, что будет держать эти персики в течение нескольких месяцев и заморозить их.
Замороженные персики являются великолепным дополнением к смузи, работают с любым выпеченным продуктом, таким как персиковый пирог, и даже могут быть использованы позже, когда все не так жарко, для приготовления персикового джема или персикового чатни.
44 великолепных рецепта персика
