Легко выращивать овощи

Овощеводство требует времени и усилий, но выращивание собственных свежих овощей не должно забирать вашу жизнь. Если вы начнете с нескольких легко выращиваемых овощей, которые не требуют ежедневного ухода, вы будете есть свежие все лето. Вам даже не нужен полноценный сад: большинство этих овощей можно выращивать в контейнерах и хранить в пределах досягаемости. Так что никаких оправданий - вы можете быть огородником, независимо от вашего климата.

• Фасоль

  

  SashaFoxWalters / Getty Images

  Фасоль является одним из самых плодовитых овощей, которые вы можете иметь в своем саду. Бобы, в частности, продолжают собираться с середины лета до заморозков. Все, что вам нужно, это пакет семян и кое-что, чтобы они могли расти.

  Не позволяйте мысли о решетке оттолкнуть вас. Вы можете выращивать бобы полюса вдоль забора или перил или до некоторой последовательности или шпагата. Единственное предостережение для постоянного сбора бобов - это то, что вам действительно нужно их собирать. Если вы оставите их на растении, они перестанут ставить больше стручков.

• Помидоры черри

  

  Мари Яннотти.

  Выращивать помидоры легко, но труднее сохранить их здоровыми. Помидоры подвержены ряду грибковых заболеваний, которые возникают, как только погода нагревается и становится влажной. Необслуживаемым выбором для помидоров будут гибридные помидоры черри. Гибриды, как правило, обладают лучшей устойчивостью к болезням, чем растения с открытым опылением, и многие сорта были выведены для более интенсивного роста и получения большего количества плодов.

  Помидоры поменьше - например, вишня, виноград и груша - являются одними из самых выносливых сортов. Их можно выращивать в саду или в контейнерах, ставить на столы или разложить или повесить. Там нет неправильного способа выращивать помидоры черри. Кроме того, вам даже не нужно нарезать их - бонус на низкие эксплуатационные расходы.

• Чеснок

  

  Дженни Деттрик / Getty Images

  Это не становится намного легче, чем это. Вырыть яму. Положите в зубчик чеснока (обычного размера или слона). Покрытие. Вернись следующим летом. Копать землю. Наслаждаться.

  Хорошо, вам нужно убедиться, что ваш чеснок поливают и немного едят, но серьезно - вот и все. Животные не беспокоятся об этом. Вам не нужно ставить или обрезать. Вы даже можете сэкономить несколько луковиц из своего урожая, чтобы посадить их снова осенью, чтобы вам даже не пришлось заказывать больше. Отрезание чесночных лопаток для стимулирования роста луковиц также дает вам бонус к ароматному стеблю, добавляемому к вашей кулинарии, который используется как зеленый лук.

• Зелень (Кулинария и салат)

  

  Cavan Images / Getty Images

  Члены этой группы овощей немного разношерстные. Они не все зеленые. Некоторые едят в свежем виде, другие готовят, а некоторые можно использовать в любом случае. Некоторые, как свекла, выполняют двойную обязанность. Все это универсальность, и единственное, что им нужно, - это регулярная вода.

  Салатную зелень, такую ​​как салат, руккола, мизуна и шпинат, можно выращивать в саду или в контейнерах. Сбор всего нескольких листьев с каждого растения, известный как метод «срежь и возвращайся», продлит урожай на несколько недель. (У вас будет намного более продолжительный сезон, если вы замените растение.) Некоторые зелень салата сбежит в жаркую погоду, но салат, мизуна и руккола можно выращивать в течение лета, особенно в контейнерах, если вы обеспечите некоторую тень.

  Готовящая зелень - листовая капуста, мангольд, капуста и тому подобное - просто продолжают пыхтеть. Соберите наружные листья, и растения снова наполнятся. Как и свежая зелень, все, что им нужно, это регулярная вода и случайные удобрения.

• Горячие перцы

  

  Sawitree Pamee / EyeEm / Getty Images

  Крошечные острые перцы гораздо легче выращивать, чем их большие сладкие кузены. Каждое растение даст значительный урожай. Вы можете собирать урожай на любом этапе, от зеленого до кричащего апельсина, поэтому даже если вы забудете собирать урожай в течение месяца или около того, ваш перец станет только лучше (и горячее). На самом деле, главная рекомендация по выращиванию острого перца - пренебрегать им. Будьте скупы на воду, но щедры на жару и солнце.

  Это еще один овощ, который редко беспокоит вредителей или болезней. Острый перец хорошо работает в контейнерах, хотя он может стать тяжелым, когда он загружен фруктами, и, возможно, потребуется подмешать.

• травы

  

  Westend61 / Getty Images

  Многие травяные растения смехотворно легко вырастить, и чем больше вы их режете и едите, тем полнее они растут. Кроме того, масла, придающие им их вкус и аромат, более концентрированные, если вы не спешите с водой. Кто не может этого сделать, верно?

  Травы хорошо растут в контейнерах, но их может быть сложно выращивать в помещении, потому что им нужно много солнечного света и достаточно большой контейнер, чтобы их корни могли распространяться. (А мята будет распространяться как сумасшедшая, так что вы все равно должны держать ее в контейнере.) Вам может повезти в помещении с многолетними травами, такими как розмарин, тимьян, орегано и шалфей. Нежный базилик, укроп и кинзу легко начать с семян или рассады, но потребует больше воды, чем выносливые многолетники.

  Зеленый лук будет хорошо в помещении или на улице. Вы можете вырастить петрушку как однолетнее растение в горшке или в своем собственном огороде и позволить ей перезаряжать себя, поскольку это раз в два года. Вы все еще получите несколько листьев в течение года посадки семян, но они будут более колючими, чем полными и менее многочисленными.

  Залив чаще всего выращивают в контейнере, который начинается с рассады, а не с семян, поскольку это медленно растущее дерево.