Ель
Нужно сделать пирог на праздник или особый случай и не успеть? Нет проблем. Вот, как взять купленный в магазине пирог и приготовить его, чтобы он выглядел и был на вкус домашним.
Начните с хорошего качества купленного в магазине пирога. В наши дни даже в пекарнях супермаркетов есть отличные пироги. Попробуйте найти тот, у которого нет замороженной корочки. Этот слишком совершенный, запечатленный в форме обрезки печенья - это мертвая распродажа того, что пирог не домашний. Затем все, что вам нужно сделать, это проявить творческий подход к начинке.
Кленовые взбитые сливки
Этот топпинг идеально подходит для тыквенных пирогов и яблочных пирогов, но также подходит для любого острого десерта.
Налейте 2 стакана холодных жирных сливок в охлажденный стакан или миску из нержавеющей стали (это должны быть тяжелые сливки; в половинках или в светлых сливках не будет достаточно жира для взбивания). Взбить миксером или проволочным венчиком, пока не получится почти консистенция взбитых сливок. Добавьте 1/4 стакана кленового сиропа. Продолжайте взбивать, пока смесь не станет консистенцией взбитых сливок. Ложка по пирогу и пыль с молотой корицей.
Корица со взбитыми сливками
Размешайте 1/2 чайной ложки молотой корицы, 1/4 чайной ложки молотого мускатного ореха и 1/4 чайной ложки молотых гвоздик в купленные в магазине взбитые сливки. Ложка по тыквенному пирогу, яблочному пирогу или пирогу с орехами.
Карамельный соус
Сбрызните хороший яблочный карамельный соус хорошего качества (сравните цены) на яблочный пирог.
Шоколадный соус
Сбрызните купленный в магазине или домашний шоколадный соус над тыквенным пирогом, ореховым пирогом или яблочным пирогом.
Цукаты из пекана
Посыпать цукатами пекан на яблочный пирог или тыквенный пирог.
Поджаренные карамельные грецкие орехи
Выложите 1 чашку нарезанных грецких орехов на желе или противень с боками. Поджарить в духовке при температуре 350 градусов в течение 5-7 минут, помешивая несколько раз, до золотистого цвета. Внимательно наблюдайте за орехами! Они могут легко сгореть.
Принесите 1 чашку чистого кленового сиропа до кипения на среднем огне. Дайте сиропу кипятиться около 5 минут. Снять с огня. Добавьте 2 столовые ложки сливочного масла, 1/3 стакана сливок, грецкие орехи и 1/2 чайной ложки чистого ванильного экстракта.
Кокосово-пекановый топпинг
Смешайте 6 столовых ложек растопленного сливочного масла с 1/4 чашки неочищенного коричневого сахара, 1/2 чашки нарезанного пекана, 2/3 чашки подслащенных кокосовых хлопьев и 1/4 чашки пополам. Посыпать тыквенным или шоколадным пирогом и жарить 3 минуты до золотистого цвета.
Топпинг сметаны
Взбейте вместе 1 1/2 чашки сметаны и 2 столовые ложки сахара до однородного состояния. Ложка по тыквенному пирогу, и запекать в течение 5 минут при 350 F.
Шоколадный топпинг
Нанесите купленные в магазине или домашние взбитые сливки на тыквенный пирог, ореховый пирог или шоколадный пирог с пудингом. Посыпать шоколадным сэндвич-печеньем.
Нарезанный арахис и карамельный соус
Размешайте 2 столовые ложки измельченного соленого арахиса в карамельном соусе, купленном в 1 стакане. Ложка по яблочному или тыквенному пирогу.
