Ель / Диана Раттрей
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 3/4 стакана (28 порций)
Удивительно, но русская одежда не русская; это американец. Повязка была впервые создана Джеймсом Кобурном в начале 1900-х годов в Нашуа, штат Нью-Гемпшир.
Небольшое количество приготовленных хреновых вкусов это легкая русская заправка. Если у вас нет соуса чили, не стесняйтесь заменить томатный кетчуп или коктейльный соус. Эта версия использует майонез, в отличие от некоторых бутылочных красных версий, которые похожи на французскую заправку. Для веганской версии используйте веганский майонез.
Эта комбинация делает вкусную заправку для салата, но ее также можно использовать в качестве соуса или бутерброда. Или используйте его в рецепте, как эта популярная курица с глазурью из абрикоса для мультиварки, или в этой куриной запеканке Рувим.
Ингредиенты
- 1 стакан майонеза (или веганский майонез для веганской русской заправки)
- 1/2 стакана чили соуса
- 3 столовые ложки зеленого лука (свежие, мелко нарезанные)
- 2 столовые ложки пимьенто (высушенные, мелко нарезанные)
- 2 чайные ложки хрена (или по вкусу)
- 1 чайная ложка вустерширского соуса
- 1/2 чайной ложки паприки (сладкая, молотая)
- 1 чайная ложка соли (по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
В миске смешайте майонез, соус чили, тертый лук, пимиенто, хрен, вустерширский соус и паприку.
Смешайте хорошо.
Добавить соль по вкусу.
Храните заправку в холодильнике три-четыре дня.
вариации
- Добавьте в заправку чайную ложку острого соуса, такого как техасский Пит или Фрэнк, или добавьте к нему молотый кайенский перец. Для нарезанного зеленого лука добавьте от 2 до 3 столовых ложек тертого лука. Добавьте 2-3 столовые ложки мелко нарезанного маринованного укропа. Добавить чесночный порошок по вкусу или мелко нарезанный свежий чеснок.
Теги рецепта:
- Перец
- русская заправка
- салат
- мы региональные
