Соус Hoisin и кисло-сладкий соус чили.
Foodcollection / Getty Images
- Итого: 10 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 5 минут
- Выход: 1/3 стакана (от 2 до 3 порций)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 809 | Калории |
| 76g | Жир |
| 31g | Углеводы |
| 5g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1/3 чашки (от 2 до 3 порций) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 809 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 76 г | 98% |
| Насыщенный жир 11 г | 56% |
| Холестерин 1 мг | 0% |
| Натрий 840 мг | 37% |
| Всего углеводов 31 г | 11% |
| Клетчатка 2 г | 8% |
| Белок 5 г | |
| Кальций 98 мг | 8% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Соус Hoisin, иногда называемый китайским соусом барбекю, является ароматным, острым соусом, часто используемым в азиатских овощах, жареных и маринадах, а также в блюдах на гриле в азиатском стиле. Изготовленный из комбинации сои, чеснока, уксуса и, как правило, чили и подсластителя, хойсин темного цвета и густой консистенции Обладает очень сильным соленым и слегка сладковатым вкусом.
Как и в большинстве соусов для окунания, это имеет лучший вкус, если ароматы позволяют смешиваться в течение 1 часа перед подачей на стол.
Ингредиенты
- 1 столовая ложка масла (для жарки)
- 1 зубчик чеснока (мелко нарезанный)
- 1 чайная ложка имбиря (рубленая)
- 6 столовых ложек соуса
- 1 столовая ложка темного соевого соуса
- 2 столовые ложки воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 капли кунжутного масла
- 1 1/2 чайной ложки чили пасты (или по вкусу)
- 1 столовая ложка арахиса (нарезанного)
Шаги, чтобы сделать это
Нагрейте масло в воке на среднем огне.
Добавьте чеснок и имбирь в вок.
Обжарить ненадолго до появления ароматического вкуса.
Уменьшите огонь до среднего и добавьте другие ингредиенты.
Нагрейте и извлеките из печи. Здорово.
Хранить в закрытой посуде в холодильнике.
Теги рецепта:
- соус
- азиатка
- партия
- соус
