Келли Клайн / E + / Getty Images
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: 4 порции
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 352 | Калории |
| 30г | Жир |
| 14g | Углеводы |
| 9g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: 4 порции | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 352 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 30 г | 39% |
| Насыщенный жир 7 г | 37% |
| Холестерин 32 мг | 11% |
| Натрий 343 мг | 15% |
| Всего углеводов 14 г | 5% |
| Клетчатка 4 г | 16% |
| Белок 9 г | |
| Кальций 184 мг | 14% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Этот необычный и сезонно подходящий рецепт праздничного салата включает заправку из инжирного бальзамического уксуса. Ароматный уксус наслаждается моментом - бальзамический является самым популярным - и делает простые салаты уникальными и интересными. Этот рецепт предоставлен сайтом JD Gourmet.
Ароматный уксус - это простой уксус, приправленный травами, фруктами или специями, чтобы придать ему характерный и необычный аромат, который изменяет всю атмосферу салата, который вы заправляете им. Приправы, сделанные из ароматизированного уксуса, приносят пользу для здоровья в качестве бонуса - они низкокалорийны и не содержат натрия и консервантов.
Бальзамический имеет темно-коричневый цвет, а подлинное изделие сделано в Италии из неферментированного виноградного сока. Потому что это происходит из винограда, его прессуют, а затем выдерживают, как вино. Его цена варьируется в зависимости от возраста - чем он старше, тем он дороже. Красное вино и белый винный уксус, красный острее, а белый - мягче, необходимы в соусах винегрет. Эстрагоновый уксус изготовлен из солода и дистиллированного белого уксуса и заправлен эстрагоном, который придает горьковато-сладкий вкус. Яблочный уксус издавна был основным продуктом кухни и сделан из сброженных яблок.
Инжир для клюквы
При желании замените сушеный инжир клюквой, чтобы улучшить заправку. Свежий инжир из Калифорнии сезонный с июня по сентябрь. Сушеный инжир доступен круглый год, но часто используется во время зимних каникул. Сушеный инжир восхитительно сладок, мягок и липок, но все это имеет свою цену: в чашке содержится 317 калорий и 95 граммов углеводов. Неудивительно, что их считают праздничным угощением.) Хорошая новость: 15 грамм считаются клетчаткой. Они также переполнены кальцием, магнием и калием.
Использование для бальзамического уксуса
- В томатных супах и соусах с тушеным мясом добавьте насыщенный и глубокий аромат. Как маринад, как часть куста для коктейля - фруктовый сироп, приготовленный из свежих фруктов, уксуса и сахара и смешанный с вашим алкогольным напитком на ваш выбор,
Ингредиенты
- 3 столовые ложки миски рис бальзамический уксус
- 1/4 чайной ложки молотого черного перца
- 1/2 чайной ложки дижонской горчицы
- Соль (или по вкусу)
- 1/4 стакана оливкового масла
- 1 пакет на 10 унций смешанной зелени салата
- 2 чашки сушеной подслащенной клюквы
- Сыр фета 4 унции (раскрошенный)
- 1/2 стакана грецких орехов (поджаренных и нарезанных крупно)
Шаги, чтобы сделать это
Смешайте уксус, перец, горчицу, соль и оливковое масло в маленькой миске с венчиком.
В большой салатнице смешайте зелень, клюкву, сыр фета и грецкие орехи.
Полить заправкой салат и подавать.
Теги рецепта:
- фета
- Гарнир
- американский
- рождество
