bhofack2 / Getty Images
- Итого: 22 минуты
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 12 минут
- Выход: служит 4
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 239 | Калории |
| 15g | Жир |
| 20g | Углеводы |
| 10г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Сервировки: подают 4 | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 239 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего 15 г жира | 19% |
| Насыщенный жир 2 г | 11% |
| Холестерин 53 мг | 18% |
| Натрий 777 мг | 34% |
| Всего углеводов 20 г | 7% |
| Клетчатка 5г | 17% |
| Белок 10 г | |
| Кальций 245 мг | 19% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Сделать легкие и ароматные хвосты омаров на гриле. Лимонно-травяная смесь действительно помогает этому блюду. Хотя этот рецепт требует оливкового масла, вы можете использовать растопленное масло для чего-то более декадентского.
Ингредиенты
- 4 больших хвоста лобстера (разрезать пополам вдоль)
- 1/4 стакана оливкового масла
- сок 1 лимона
- 1/4 стакана свежих листьев орегано
- 4 до 5 больших листьев базилика
- 2 больших листа шалфея
- 2 зубчика чеснока (фарш)
- 1 столовая ложка свежего тимьяна
- 1 столовая ложка белого вина
- 1 чайная ложка меда
- 1 чайная ложка соли
- 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки красного перца
- 1/2 чайной ложки черного перца
Шаги, чтобы сделать это
Для приготовления посыпки травами поместите травы, оливковое масло, вино, лимонный сок, мед и приправы в кухонный комбайн и пульс, пока они не смешаются. Попробуйте смесь и добавьте больше меда, если он слишком кислый.
Готовить угольный гриль на среднем огне.
Используя кухонные ножницы, разрежьте хвосты лобстера пополам и промойте холодной водой. Пэт сухой. Поместите раковину хвостов омара стороной вниз на гриль.
Осторожно ложите смесь трав на мякоть. Будьте щедрыми со смесью. Накрыть гриль и варить лобстера от 8 до 12 минут. Снаряды должны стать ярко-розовыми, а плоть должна быть непрозрачной на всем протяжении центра. Один раз приготовить, снять с огня и подавать.
Теги рецепта:
- Омар
- основное блюдо
- американский
- рождество
