Стейк Рибай на гриле с маринадом

MIB Pictures / Getty Images

• Итого: 75 минут
• Приготовление: 60 минут
• Повар: 15 минут
• Выход: 6 порций

4 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
603	Калории
31g	Жир
7g	Углеводы
71g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Количество порций: 6
Количество на порцию
Калории	603
% Дневная стоимость*
Всего жиров 31 г	40%
Насыщенный жир 10 г	50%
Холестерин 202 мг	67%
Натрий 339 мг	15%
Всего углеводов 7 г	2%
Клетчатка 2 г	8%
Белок 71г
Кальций 74 мг	6%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

На греческом языке: μπριζόλες μοσχαρίσιες, произносится bree-ZO-les mos-hah-REE-seeyes (единственное число: бризола, множественное число: бризолы)

В Греции мясники используют французский стиль разделки мяса, и рибайи режут с костью, но безкостные рибайи работают одинаково хорошо. Рецепт греческой полосы требует традиционного маринада из говядины и соуса с маслом и лимоном. Готовите ли вы стейк на гриле или готовите на гриле в духовке, это легкое и вкусное блюдо.

В сочетании с идеальным греческим стейк-маринадом этот рецепт является хранителем.

Ингредиенты

• 4 рибай стейки
• 1/2 чайной ложки соли (море)
• 1/4 чайной ложки перца (свежемолотый)
• 1/2 до 3/4 чайной ложки греческого орегано (ригани)
• 1 1/2 столовой ложки оливкового масла
• 3/4 столовой ложки красного вина
• Для наметки:
• 3 столовые ложки оливкового масла
• 1 средний лимон (сок или 1 чайная ложка лимонной цедры)
• На стороне:
• 4 дольки лимона

Шаги, чтобы сделать это

Смешайте соль, перец и орегано в небольшой миске.

Взбейте вместе масло и вино и добавьте в специи.

Натрите смесью стейки с обеих сторон и поместите в один слой в неглубокую кастрюлю.

Накрыть крышкой и мариновать не менее часа перед приготовлением. (Стейки можно накрывать и мариновать до 24 часов.)

Смешайте 3 столовые ложки оливкового масла с лимонным соком или цедрой и чистите стейки перед приготовлением.

Гриль по вкусу на горячих углях (или на гриле в помещении) и смазать смесью масла и лимона пару раз во время приготовления.

Подавать с дольками лимона на боку.

Теги рецепта:

• стейк
• основное блюдо
• греческий
• гриль

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!