Рецепт шашлыка из фрикадельки на гриле

101cats / Getty Images

• Итого: 25 минут
• Приготовление: 15 минут
• Повар: 10 минут
• Выход: 4-6 порций (4-6 порций)

5 оценок Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
315	Калории
13g	Жир
20g	Углеводы
29g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: 4-6 порций (4-6 порций)
Количество на порцию
Калории	315
% Дневная стоимость*
Всего жира 13 г	16%
Насыщенный жир 5 г	26%
Холестерин 142 мг	47%
Натрий 258 мг	11%
Всего углеводов 20 г	7%
Клетчатка 2 г	8%
Белок 29 г
Кальций 173 мг	13%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Эти шашлыки из фрикадельки великолепны сами по себе или в качестве начинки для фантастического бутерброда с фрикадельками. Если вы используете эти шашлыки в качестве начинки, просто добавьте сыр проволоне и соус маринара, и у вас получится отличный бутерброд.

Ингредиенты

• 1 фунт / 450 грамм говяжьего фарша
• 1 большая луковица (нарезать кусками)
• 1 большой красный или желтый болгарский перец (нарезать ломтиками на 1 дюйм)
• 1/2 чашки сушеных сухарей
• 1/4 стакана / 60 мл молока
• 1/3 стакана тертого сыра пармезан
• 2 зубчика чеснока (фарш)
• 2 столовые ложки сушеной петрушки
• 1 столовая ложка сушеного базилика
• 1/2 чайной ложки соли
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 2 яйца

Шаги, чтобы сделать это

Разогрейте гриль на среднем огне.

Смешайте панировочные сухари и молоко в небольшой миске. Дайте смеси отстояться в течение 5 минут, затем выжмите молоко из панировочных сухарей.

Смешайте говядину, сыр, чеснок, зелень, соль, перец и яйца в большой миске.

Добавьте крошки хлеба и хорошо перемешайте.

Сформируйте смесь говяжьего фарша в 16 - 18 фрикадельки, приблизительно 1 1/2 дюйма вокруг.

Шашлык из одной фрикадельки, чередуя с кусочками лука и сладкого перца.

Поместите шашлыки на слегка смазанную маслом решетку для гриля и дайте возможность готовить в течение 10 минут, вращая каждые 2-3 минуты.

Как только фрикадельки достигнут внутренней температуры 165 F / 74 C, снимите с огня и подавайте.

Теги рецепта:

• фрикадельки
• основное блюдо
• итальянский
• пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!