Flash Parker / Getty Images
- Итого: 40 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 35 минут
- Выход: порций 6
Целый сом на гриле с лимоном и сливочным маслом и небольшим количеством горчицы. Добавьте вкусную фруктовую сальсу, чтобы подавать вместе с сомом. Эта персиковая сальса или свежая ананасовая сальса была бы великолепна.
Подавайте сома с отварным рисом и баклажанами на гриле или тушеными овощами.
Ингредиенты
- 6 целых сомов (очищено, от 1 до 1 1/2 фунта каждая)
- Для Бастинг Соуса:
- 4 унции масла (1 палочка, растопленная)
- 2/3 стакана лимонного сока
- Даш Табаско соус
- 1 чайная ложка горчицы
- 2 столовых ложки вустерширского соуса
- 1 чайная ложка соли (желательно кошерная)
- 1 чайная ложка свежемолотого перца
- 1 чайная ложка порошка чили
Шаги, чтобы сделать это
Взбейте вместе ингредиенты соуса.
Положите сома на хорошо смазанный гриль или корзину для гриля поверх средних углей.
Гриль, часто наметая около 20 минут; поверните и продолжайте жарить около 15 минут или до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться вилкой
Теги рецепта:
- лимон
- основное блюдо
- американский
- пикник, на котором главное блюдо - жареное мясо
