Ель / Диана Раттрей
- Итого: 2 часа
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 105 минут
- Выход: от 6 до 8 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 449 | Калории |
| 11g | Жир |
| 50г | Углеводы |
| 39g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 6 до 8 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 449 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 11 г | 14% |
| Насыщенный жир 4 г | 21% |
| Холестерин 76 мг | 25% |
| Натрий 174 мг | 8% |
| Всего углеводов 50 г | 18% |
| Клетчатка 13 г | 48% |
| Белок 39г | |
| Кальций 164 мг | 13% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Подавайте этот сытный фарш из говяжьего фарша и черной фасоли с кукурузным хлебом или крекерами или используйте его в качестве начинки тако. Это отличная ежедневная еда, которую ваша семья будет просить снова и снова. Используйте мультиварку или готовьте ее на плите.
Знаете ли вы, что чили хорошо замерзает? Подумайте о том, чтобы сделать двойную партию и заморозить половину для будущего приема пищи.
Ингредиенты
- 1 сладкий лук (около 1 чашки нарезанного кубиками)
- 1 красный болгарский перец
- 2 зубчика чеснока (большой)
- 1 1/2 фунта говяжьего фарша
- 1 4 унции могут смягчить зеленые перцы чили
- 2 консервированных помидора по 14, 5 унции
- 1 томатный соус на 8 унций
- 1 1/2 чайной ложки порошка чили
- 1/2 чайной ложки порошка анчо чили или более порошка чили
- 1/2 чайной ложки молотого тмина
- 1/4 чайной ложки сушеного орегано
- Опционально: приборная панель из чипсета с чили
- 1 банка на 15 унций черных бобов (ополоснутый и высушенный)
- Соль и перец по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Очистить лук и нарезать его кубиками.
Удалить стебель и семена от болгарского перца и кости.
Очистить и измельчить чеснок.
Поставьте большую глубокую сковороду или жаровню на средний огонь. Добавить говяжий фарш в сковороду и варить около 4 минут, разбивая его и часто помешивая.
Добавьте нарезанный кубиками лук и болгарский перец и продолжайте готовить, пока лук не станет мягким. Добавьте оставшиеся ингредиенты.
Уменьшите огонь до минимального уровня и варите около 1-2 часов, или перенесите его в мультиварку и готовьте на слабом огне в течение 3-4 часов.
Подавать чили с кукурузным хлебом или крекерами.
подсказки
- Осветите чили, используя молотую индейку или курицу вместо говядины. Добавьте немного говяжьего бульона или основы, чтобы придать ему вкус говядины. Замораживайте чили порциями по одному на обед или быстрое питание. Идеи гарнира - гарнир чили со сметаной и рубленой кинзой, луком или зеленым луком. Или крошить чипсы на порции. Измельченный чеддер или мексиканская смесь также отлично подходит для гарнира. Или положите дополнительные гарниры в миски и позвольте своей семье и друзьям добавлять то, что им нравится. Используйте оставшийся перец чили для лучших хот-догов или используйте его в качестве начинки для омлетов или буррито.
Теги рецепта:
- Помидор
- ужин
- Tex-mex
- падение
