photo_stella / Getty Images
Греческий православный пасхальный сезон начинается с Великого поста и начинается в понедельник (Чистый понедельник) за семь недель до Пасхального воскресенья. Греческая православная вера следует модифицированному юлианскому календарю, чтобы установить дату Пасхи каждый год, и Пасха должна приходиться после Пасхи, поэтому она не всегда или часто совпадает с датой Пасхи в других конфессиях.
Продолжительность поста
Недели Великого Поста:
- Первое воскресенье (Православное воскресенье) Второе воскресенье (Св. Григорий Палама) Третье воскресенье (Поклонение кресту) Четвертое воскресенье (Св. Иоанн Климакс) Пятое воскресенье (Св. Мария Египетская) Вербное воскресенье - Великая суббота и Пасхальное воскресенье
Голодание
Греческий православный пост - это время поста, что означает воздержание от пищи, содержащей животных с красной кровью (мясо, птица, дичь) и продуктов от животных с красной кровью (молоко, сыр, яйца и т. Д.), А также рыбы и морепродуктов с остовы. Оливковое масло и вино также ограничены. Количество приемов пищи каждый день также ограничено.
Целью поста является очищение тела и духа при подготовке к принятию Воскресения на Пасху, которое является самым священным из всех обрядов греческой православной веры.
Весенняя уборка
Помимо очищения тела и духа, Великий пост также является традиционным временем весенней уборки. Дома и стены получают новые слои побелки или краски, а внутри - шкафы, шкафы и ящики, убираются и освежаются.
Меню и рецепты для чистого понедельника
Чистый понедельник - это первый день Великого поста и большой праздник, наполненный обычаями и традициями. Дети делают бумажную куклу по имени Леди Великая (Kyra Sarakosti), у которой семь ножек, что соответствует количеству недель в Великом посте. Каждую неделю, когда мы отсчитываем время до Пасхи, убирают ногу. В Чистый понедельник каждый отправляется на пляж, на дачу или в родные деревни. В деревнях вокруг Греции накрыты столы с традиционными блюдами дня, чтобы приветствовать друзей и семью.
Постные рецепты
Еда во время Великого поста ограничена, но это не означает, что постные блюда скучны и мягки. История диеты, которая в значительной степени ориентирована на вегетарианцев, привела к появлению множества вкусных блюд, отвечающих требованиям постных блюд.
Как узнать, соответствует ли рецепт постным ограничениям
Обдумывая, соответствует ли рецепт требованиям, ищите продукты, в которых нет мяса, птицы, рыбы, молочных продуктов, яиц, оливкового масла и вина. Некоторые фавориты адаптированы к постным ограничениям, заменяя оливковое масло растительным маслом, а растительное маргарином - сливочным маслом, а также используя немолочные продукты и заменители яиц.
