Кредит: Foodcollection РФ / Getty Images
- Итого: 13 минут
- Приготовление: 5 минут
- Повар: 8 минут
- Выход: 16-20 печенье (16-20 порций).
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 132 | Калории |
| 8g | Жир |
| 13g | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 16-20. (16-20 порций). | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 132 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 8 г | 10% |
| Насыщенный жир 2 г | 8% |
| Холестерин 45 мг | 15% |
| Натрий 77 мг | 3% |
| Всего углеводов 13 г | 5% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 13 мг | 1% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Читатель Дебора Сигари поделилась этим рецептом кошерного печенья из арахисового масла без глютена. Поскольку это так просто, это отличный рецепт, который можно приготовить с маленькими детьми - всего с тремя ингредиентами, даже самые маленькие с короткими интервалами внимания будут весело измерять, смешивать и выкладывать жидкое тесто на противень. И самое главное, им не придется долго ждать, чтобы попробовать плоды своих усилий. Джора Шимони говорит, что, когда он сделал партию, его сын (кстати, любивший печенье) вошел на кухню и задумался: «Как ты это сделал так быстро?» Вы можете оставить печенье пустым, или принять предложение Шимони и нажать несколько шоколадных чипсов на верхушки каждого перед выпечкой. Или, для печенья в виде отпечатков пальцев PB & J, используйте большой палец, чтобы сделать маленький, неглубокий колодец в верхней части каждого шарика теста, и залейте углубления примерно 1/4 чайной ложкой вашего любимого джема, затем выпекайте.
Хотя рецепт Cigary не указывает, какой тип арахисового масла использовать, печенье будет лучше держаться вместе, если вы будете придерживаться сливочного арахисового масла. Имейте в виду, что коммерческое арахисовое масло обычно содержит небольшое количество добавленного твердого жира (обычно гидрогенизированного растительного масла) для эмульгирования продукта и предотвращения его отделения. (Некоторые натуральные бренды добавляют пальмовое масло по той же причине). Рецепт работает с полностью натуральным арахисовым маслом - тип, который содержит только арахис или арахис и соль, но печенье будет немного более склонным к крошке.
Ингредиенты
- 1 чашка арахисового масла
- 1 чашка сахарного песка
- 1 большое яйцо, слегка взбитое
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Разогрейте духовку до 350 F (180 C). Выровняйте два больших, оправленных листа печенья с пергаментной бумагой.
В средней миске смешайте арахисовое масло, сахар и яйцо, пока хорошо не смешано. Многие бренды арахисового масла также содержат сахар и соль. Если у вас есть сахар, и вы предпочитаете менее сладкое печенье, попробуйте сделать партию из 3/4 или 2/3 стакана сахара.
Чистыми смазанными руками раскатайте кусочки теста в шарики размером с грецкий орех. Поместите шарики теста на расстоянии 1 дюйма друг от друга на подготовленные противни для выпечки и разровняйте каждый пяткой своей руки. Или, для меньшего количества беспорядка и печенья с немного более свободной внешностью, просто уроните тесто чайной ложкой на подготовленные листы печенья.
Выпекать при температуре 350 F (180 C) в течение 8–10 минут или пока не подрумянится по краям. Осторожно перенести на решетку для охлаждения.
Теги рецепта:
- кошерный
- Десерт
- кошерный
- обратно в школу
