Немецкий рецепт картофельной лапши

Ель

• Итого: 50 минут
• Приготовление: 40 минут
• Повар: 10 минут
• Выход: Служит 2-4

22 оценки Добавить комментарий

Пищевые рекомендации (на порцию)
277	Калории
12g	Жир
35g	Углеводы
8g	белка

См. Полные Пищевые Правила Скрыть Полные Пищевые Правила ×

Пищевая ценность
Сервировки: Служит 2-4
Количество на порцию
Калории	277
% Дневная стоимость*
Всего жиров 12 г	15%
Насыщенный жир 5 г	26%
Холестерин 119 мг	40%
Натрий 694 мг	30%
Всего углеводов 35 г	13%
Клетчатка 4 г	14%
Белок 8 г
Кальций 77 мг	6%
*% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания.

(Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Вот еще один способ подать картофель от картофельных мастеров, немцев. Это хороший способ подать оставшийся картофель, хотя вы, конечно, можете варить его только для этой цели. Поджаренные на сливочном масле, это отличный гарнир к кремовому шницелю.

Ингредиенты

• 1 фунт картофеля (крахмалистый картофель, такой как Russets, около 4 средних картофеля)
• 2 столовые ложки муки (или больше)
• 2 яичных желтка
• Нарезать только что тертый мускатный орех (или по вкусу)
• 1/2 чайной ложки соли (или по вкусу)
• 2 столовых ложки масла

Шаги, чтобы сделать это

Соберите ингредиенты.



Ель

Картофель отварить в мундирах до готовности, около 30 минут.



Ель

Очистить картофель и пропустить через него.



Ель

Добавьте муку, яичные желтки, мускатный орех и соль и перемешайте в крутое тесто. При необходимости добавьте больше муки, чтобы сделать тесто более управляемым. Оставьте тесто на 15 минут.



Ель

Поместите тесто в посыпанную мукой доску и сформируйте в регистрацию. Разрежьте бревно на 16-20 штук.



Ель

Сформируйте каждую часть в конусообразный цилиндр, перекатываясь между руками. Он должен быть толстым посередине и заостренным на концах.



Ель

Растопить сливочное масло на сковороде. Тщательно добавьте лапшу в один слой и обжарьте со всех сторон до золотисто-коричневого цвета.



Ель

Вынуть из кастрюли и подавать теплым.



Ель

Наслаждайтесь!

Теги рецепта:

• Картошка
• ужин
• Немецкий
• семейный ужин

Оцените этот рецепт, мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это подойдет. Я фанат - рекомендую. Удивительный! Я люблю это! Спасибо за ваш рейтинг!