Ель
- Итого: 20 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 10 минут
- Выход: 1 фунт (4 порции)
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 82 | Калории |
| 0г | Жир |
| 18г | Углеводы |
| 4g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: 1 фунт (4 порции) | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 82 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жиров 0г | 1% |
| Насыщенный жир 0г | 0% |
| Холестерин 0 мг | 0% |
| Натрий 13 мг | 1% |
| Всего углеводов 18 г | 7% |
| Клетчатка 4 г | 14% |
| Белок 4 г | |
| Кальций 152 мг | 12% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это рецепт бамия для всех. Уже любишь окру? Вы поймете, как этот тонкий травяной аромат подчеркивается этим простым способом приготовления. Подозрительно на бамию? Беспокоиться об этом, может быть, быть слизистым? Не бойся! Готовя капсулы целиком, быстро и без жидкости, вы избегаете факторов, которые делают его слизистым, и вы можете наслаждаться его невероятным вкусом - дополненным легким чесноком - без страха. Как только вы освоите метод, посмотрите варианты в конце этого рецепта, чтобы все было весело.
Быстро приготовленная на горячей сковороде с небольшим количеством чеснока, бамия сияет в этом блюде как летний овощ, который стоит искать при любой возможности. Меньшие стручки лучше подходят для этого лечения (действительно большие, как правило, немного жесткие и лучше нарезанные и тушеные).
Как звучит, как простой и не склизкий этот рецепт? Вы также можете копать жареную бамию и бамию на гриле.
Нажмите Play, чтобы увидеть этот рецепт вместе
Ингредиенты
- 1 фунт бамия
- 1 зубчик чеснока
- 2 чайных ложки масла (оливковое, виноградное или другое)
- Дополнительно: виноградные помидоры
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Обрежьте и выбросьте концы стебля бамия, если хотите. Промойте обрезанные стручки, высушите их и отложите в сторону. Обязательно высушите их, излишняя вода в процессе готовки может привести к скользкому фактору, которого этот рецепт бамии призван избегать.
Ель
Очистите зубчик чеснока, разрежьте его пополам вдоль и нарежьте как можно тоньше.
Ель
Нагрейте большую сковороду на среднем огне. Как только кастрюля нагреется, добавьте масло, встряхните кастрюлю, чтобы покрыть дно маслом, и нагревайте, пока масло не переливается, около 30 секунд.
Добавьте чеснок и дайте ему шипеть, пока он не станет золотистым, около 1 минуты.
Ель
Добавьте бамию, размешайте, чтобы смазать маслом и смешайте с чесноком. Накрыть крышкой и готовить, часто встряхивая сковороду, чтобы переместить стручки бамия внутрь, пока бамия не станет коричневой по краям и не станет нежной до укуса, около 8 минут.
Ель
Переложите бамию на блюдо или отдельные тарелки. Посыпать солью по вкусу и подавать.
Ель
Наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Используйте зеленый лук, нарезанный на короткие кусочки, и затем вместо чеснока добавьте кусочки для более нежного аромата. Сбрызните чайной ложкой соевого соуса или тамари вместо того, чтобы посыпать солью в конце. Добавьте чайную ложку свежего тертого имбиря с чесноком для ароматного удара. Добавьте горсть крошечных виноградных помидоров с бамией для яркости и сочности (не беспокойтесь о том, что сочность повышает фактор слизи - в помидорах есть кислота, которая контролирует слизь!). немного свежесрезанной мяты перед подачей на стол - сладость мяты особенно хороша для травяности бамии. Приправьте мелкими хлопьями по 1/4 чайной ложки или небольшим свежим зеленым чили, порезанным, добавленным вместе с чесноком. Добавьте простой Брызги свежего лимонного сока перед подачей для прекрасной яркости.
Теги рецепта:
- окра
- Гарнир
- американский
- семейный ужин
