Осень не время, чтобы убрать гриль. С более прохладными вечерами и множеством отличных сезонных блюд на гриле, сейчас самое время зажечь огонь и начать готовить. Осень - время более крепких овощей, которые идеально подходят для приготовления на гриле. Сквош, баклажаны, сладкий картофель и морковь - все имеют плотность, способную выдерживать сильную жару, а также аромат, который может обеспечить гриль. Гриль, будь то газ или уголь, придает великолепные ароматы, концентрируя натуральные ароматы этих сезонных фруктов и овощей.
Подобно овощным аналогам, фрукты гриля, особенно яблоки и груши, просто великолепны. Высокая температура большинства газовых и древесных углей карамелизует натуральный сахар и усиливает его вкус. Они готовят отличные десерты и угощения для этого времени года, и, поскольку они быстро готовят, они делают идеальный послеобеденный курс, который можно приготовить и приготовить за считанные минуты.
Всегда ищите твердые и свежие осенние продукты. Хотя большинство этих продуктов имеют превосходный срок хранения, их лучше готовить на гриле на пике свежести. Особенно это касается фруктов и моркови. Когда дело доходит до гриля, готовьте только до готовности. Переваренные фрукты и овощи менее желательны и плохо поддаются покрытию. Поэтому держите время приготовления на низком уровне и следуйте этим фантастическим рецептам, приведенным ниже.
-
Сладкий картофель начос
Сабрина Бакш
Эти чугунные бататы не только превосходны, но и универсальны. Этот рецепт требует стейка, но вы можете заменить его куриной грудкой, приготовленной на гриле, тофу или добавить любой другой овощ, приготовленный на гриле. В то время как этот рецепт предназначен для ароматного угольного гриля, его можно приготовить на газовом блоке, гриле в помещении, на плите или в духовке. Подавайте их на следующем собрании, спортивном мероприятии или походе.
-
Баклажаны с винегретом из козьего сыра
Foodcollection / Getty Images
Осень особенно обильна с выращенными в саду баклажанами. Если вы оказались завалены большим урожаем баклажанов, то этот рецепт обязательно нужно попробовать. Простые, деревенские и фантастические блюда можно подавать как основное блюдо или нарезать на более мелкие ломтики и подавать вместе с винегретом из козьего сыра.
-
Копченая тыква
Относительно барбекю Inc.
Это метод копчения и приготовления тыкв для приготовления супа, макаронных изделий или приготовления пирожков с копченой тыквой. Самое приятное, что эти тыквы можно курить практически на любом типе угольного гриля или курильщика, если он у вас есть.
-
Белое вино на гриле десерт из груш
Филонмар / Креатив РФ / Getty Images
Эти груши можно приготовить на верхней решетке или оставить на гриле на десерт, пока вы едите основное блюдо. Они имеют слегка сладковатый вкус и могут быть поданы с шариком ванильного мороженого или с карамельным или шоколадным соусом.
-
Желудевый сквош с сыром Азиаго
Westend61 / Getty Images
Этот рецепт сквоша на гриле - отличный гарнир для чего угодно. Вы можете подготовить их и установить на верхней полке или сбоку от гриля, и почти забыть о них, пока вы не будете готовы к употреблению.
-
Жареный Рататуй
Джим Нортон / Getty Images
Это вкусный вегетарианский рецепт, приготовленный на гриле, полный вкуса и вкусной еды. Рататуй - это традиционный французский провинциальный рецепт, приготовленный из последних продуктов, собранных в саду.
-
Копченый Баттернат Сквош
Относительно барбекю Inc.
Баттернат Сквош является основой для всех видов рецептов. Готовя его на курильщике, он приобретает совершенно новое измерение вкусов. Дымный вкус этой тыквы сделает любое блюдо, в котором он используется, тем лучше. Лучше всего, вы сами решаете, как это сделать. Это отличный рецепт для гриля на углях, так что выделенного курильщика не нужно.
-
Овощной квиноа плов
vanillaechoes / Getty Images
Полезный рецепт для любого времени года. Этот плов из квиноа можно подавать в качестве гарнира к жареному мясу и морепродуктам или в качестве основного блюда. Жареная тыква и свекла придают блюду фантастический карамельный вкус. Пропустите или уменьшите порцию сыра фета на свой вкус.
-
Цитрусово-коричневая морковь с сахарной глазурью
Westend61 / Getty Images
Жарить морковь быстро и легко, но если вы хотите добавить немного аромата, вам нужно ее полить. Эта сладкая глазурь продолжается в самом конце, поэтому она не будет гореть, но из нее получится отличная морковь на гриле.
-
Коричные Яблоки
Что касается барбекю, Inc.
Яблоки идеально подходят для гриля. Их стойкость сохраняется до высокой температуры, и натуральный сахар карамелизуется до насыщенного сладкого вкуса. Этот яблочный десерт на гриле идеально подходит для осени или зимы. Вы можете подавать его нарезанным на пирог или с шариком ванильного мороженого, сбрызнутого теплой карамелью. Комфортная еда в лучшем виде!
