Райман Кабаннес, Коринн-Пьер / Getty Images
- Итого: 90 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 70 минут
- Выход: 8 порций
В этом сказочном вегетарианском блюде из баклажанов, трех видов сыра и просто приготовленного соуса с лапшой из лазаньи.
Ингредиенты
- 1 1/2 фунта баклажана, тонко нарезанного
- Овощной спрей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 1/2 стакана нарезанного лука
- 16 унций нарезанные грибы
- 9 лазанья лапша
- 1 баночка (16 унций) спагетти с овощами
- Сыр рикотта 8 унций, частично обезжиренный
- 4 унции тертого сыра моцарелла
- 1/4 стакана тертого сыра пармезан
Шаги, чтобы сделать это
В большую антипригарную сковороду опрыскивают растительным спреем, быстро обжаривают ломтики баклажана и откладывают.
В той же сковороде в горячем оливковом масле варить лук в течение 3-4 минут, периодически помешивая, или до готовности.
Добавить грибы и варить, часто помешивая, около 5 минут или пока грибы не станут мягкими.
Приготовьте лазанью в кипящей подсоленной воде в соответствии с указаниями на упаковке.
Выложить примерно четверть соуса в форму для выпечки размером 11x7 дюймов. Организовать три чередующихся слоя лапши лазаньи, рикотту, смесь грибов, сыр моцарелла, ломтики баклажанов, соус и сыр пармезан.
Испеките лазанью баклажана в 350 F в течение 30 - 40 минут.
Теги рецепта:
- моцарелла
- основное блюдо
- американский
- обратно в школу
