Картофельный суп с колбасой. Диана Рэттрей
- Итого: 3 часа 20 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 3 часа
- Выход: 8 порций
Приготовьте этот вкусный картофельный суп в мультиварке или на плите. Красновато-коричневый картофель работает в блюде невероятно хорошо, но другой картофель также подойдет.
Ингредиенты
- 2 картофеля (красновато-коричневый, юконское золото или выпечка: около 4 чашек нарезанных кубиками)
- 1 средняя луковица
- 1 банка (10 3/4 унций) сгущенных сливок картофельного супа
- 3 чашки куриного бульона
- От 2 до 3 сладких итальянских колбасок (без кожуры)
- 1 стакан сгущенного молока (или светлых сливок, или пополам)
- 1 столовая ложка свежей рубленой петрушки
- Приправленная солью черты
- Чеснок свежемолотый черный перец
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Картофель вымыть и нарезать тонкими ломтиками, затем нарезать ломтиками. Оставьте немного кожуры картофеля, если это возможно. Тонко нарежьте лук, а затем крупно нарежьте.
В 3 1/2 к 6-квартовой мультиварке смешайте картофель, лук, сливки из картофельного супа и куриный бульон. Включите медленную плиту высоко.
В большой сковороде на среднем огне обжарьте колбасу, разбив на мелкие кусочки.
Хорошо слить на бумажные полотенца, а затем добавить в мультиварку. Накрыть крышкой и варить на высоком уровне от 2 1/2 до 3 1/2 часов, или пока овощи не станут мягкими. Добавьте сгущенное молоко и петрушку.
Попробуйте приправы и добавьте приправленную соль и перец по вкусу. Продолжайте готовить еще от 15 до 20 минут или до полного прогрева.
Служите и наслаждайтесь!
Варианты рецептов
- Используйте жирные сливки вместо сгущенного молока или пополам для более богатого супа. Приготовление на плите: следуйте указаниям по приготовлению, приведенным выше, но положите все в кастрюлю или жаровню и варите на медленном огне от 45 минут до 1 часа, или пока овощи не станут мягкими. Добавьте молоко и приправы и подогрейте перед подачей на стол.
Теги рецепта:
- картошка
- картофельный суп с колбасой
- Гарнир
- американский
