Диана Рэттрей
- Итого: 60 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 45 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 479 | Калории |
| 38g | Жир |
| 3g | Углеводы |
| 32г | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 479 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 38 г | 48% |
| Насыщенный жир 17 г | 85% |
| Холестерин 144 мг | 48% |
| Натрий 523 мг | 23% |
| Всего углеводов 3 г | 1% |
| Клетчатка 1 г | 3% |
| Белок 32г | |
| Кальций 87 мг | 7% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Консервированные грибы и удобство сгущенного супа делают эти легкие, хорошо приправленные свиные отбивные несложными для приготовления, и они легки в бюджете. Чтобы использовать свежие грибы, обжарьте их в небольшом количестве масла, пока они не станут мягкими, а затем добавьте их в свиные отбивные в конце времени приготовления.
Свиные отбивные очень вкусные, подаются с рисом или лапшой. Картофельное пюре или жареный картофель - два отличных варианта. Приправа или фарш - хлеб или кукурузный хлеб - это еще один отличный гарнир, который хорошо сочетается со свининой.
Ингредиенты
- От 4 до 6 филе свиной корейки (толщиной около 1 дюйма)
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 3/4 чайной ложки кошерной соли
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца
- 1 банка (10 1/4 унций) сгущенных сливок грибного супа
- 1/2 стакана воды или куриного бульона (предпочтительно с низким содержанием натрия или без соли)
- 1 банка (8 унций) маленьких целых или нарезанных грибов (осушенных)
- Дополнительно: 2 столовые ложки свежесрезанной петрушки
Шаги, чтобы сделать это
Посыпать все свиные отбивные солью и перцем.
В большой сковороде на среднем огне сварите свиные отбивные в оливковом масле, пока они не подрумянятся с обеих сторон. Слейте лишнюю смазку.
В миске смешать сгущенные сливки грибного супа с водой или бульоном и полить отбивные. Накройте плотно, уменьшите огонь до минимума и варите 30 минут. Добавьте грибы и варите еще 10 минут.
Выложить на блюдо с грибами и соусом и при желании приправить петрушкой.
подсказки
- Свиные отбивные на кости, как правило, более ароматные, чем свиные отбивные без костей. Можно использовать ребрышки по-деревенски, но приготовление займет больше времени. Минимальная безопасная температура для свинины, рекомендованная Министерством сельского хозяйства США, составляет 145 F.
Варианты рецептов
- Для придания дополнительного цвета и аромата обжарьте несколько нарезанных или нарезанных кубиками луковиц и нарезанный или нарезанный кубиками сельдерей, прежде чем добавить свиные отбивные в сковороду. При желании добавьте нарезанную кубиками морковь вместе с луком и сельдереем. Выньте овощи на тарелку и добавьте дополнительное масло; приготовьте отбивные и затем добавьте овощи назад к неглубокой сковороде наряду с супом и другими компонентами.
Теги рецепта:
- Гриб
- основное блюдо
- американский
- будний вечер
