Шоколадный стаут. V31S70 / Flickr / CC BY 2.0
- Итого: 2 минуты
- Приготовление: 2 минуты
- Повар: 0 минут
- Выход: 1 пиво
Два веселых сорта пива собираются в одном стакане по этому легкому и очень интересному рецепту. Это один из тех замечательных пивных напитков, который наливает одно пиво поверх другого, чтобы не только создать великолепный дегустационный напиток, но и потрясающую демонстрацию, которую вы почти ненавидите пить.
Черное и красное - это поворот на популярном черном и желтом. Вместо мясного пива с равным временем крепкого и бледного эля, этот рецепт ставит крепкий шоколад с терпким фруктовым ламбиком. В результате получается вкусный и сложный напиток, который может легко составить конкуренцию любому десерту.
Удовольствие от этих многослойных пивных напитков простирается дальше, чем наливание идеальных слоев. Как вы пьете, два пива будут оставаться разделенными по большей части. В то время как в каждом глотке будет немного каждого, первые глотки будут сильнее на шоколадном стауте, а последние - на ламбике. Это опыт, конечно.
Ингредиенты
- 7 унций шоколадного стаута (более или менее заполнить стакан)
- 7 унций фруктового ламбика (более или менее заполнить стакан)
Шаги, чтобы сделать это
Наполните стакан наполовину своим любимым фруктовым ламбиком. Подойдут любые фрукты, но я рекомендую сначала попробовать это с Framboise. Аромат малины - идеальное сочетание с шоколадом и естественным выбором.
Осторожно долейте его толстым. Толстяк будет плавать на вершине ламбика для очень привлекательного напитка.
подсказки
- Это особенно привлекательный напиток в флейте с шампанским, но подойдет любой прозрачный бокал. Эти два пива довольно сладки сами по себе и даже более слабы в комбинации, поэтому полный стакан пива может быть слишком большим для единственного сидения. Если вы используете пинту, вы можете планировать заполнять ее только на 3/4. Плотность двух сортов пива, естественно, будет создавать слои, когда крепкий наливается на ламбик. Вы можете увеличить свои шансы на получение хорошего слоя, используя медленную заливку. Посмотрите, как ваш местный бармен один раз наливает «Черно-подпалый» или «Черно-синий», и следуйте их плавному, медленному стилю, пока пиво вытекает из-под крана. Заливка многослойного пива - это искусство, и может потребоваться несколько попыток, чтобы получить идеальный налив, особенно если льется из бутылки. Если вам нужна небольшая помощь, вылейте толстый на задней части барной ложкой. Это ставит барьер между бутылкой и стаканом и замедляет налив, и бармены этого трюка регулярно используют для создания кафе-закусочных и других плавучих напитков.
Теги рецепта:
- Пиво
- американский
- День Святого Патрика
- напиток
