Дуг ДюКэп
Как пиво и пицца, пиво и рыба имеют естественную близость. Блюда из рыбы и морепродуктов с пивом можно найти в самых разных кухнях, от азиатских до греческих и немецких. Но вам не нужно ждать Октоберфест или День Святого Патрика, чтобы отпраздновать это ароматное сочетание.
Попробуйте любой из этих шести рецептов, когда вы ищете творческий и вкусный способ сочетать пиво с рыбой и морепродуктами.
Основной рецепт пивного теста для рыбы и морепродуктов
Этот быстрый и простой рецепт пивного теста прекрасно сочетается практически с любой рыбой или морепродуктами. Это сделано с хорошим пивом, мукой и небольшим количеством масла и идеально подходит для рыбы и чипсов.
Сладкий и пряный рецепт каменного краба на пару с пивом
Этот рецепт обеспечивает восхитительный способ добавить дополнительный аромат крабам, ногам краба или когтям краба. Будь они уже приготовлены или сырые, пар, который набивается пряным пивом для вкусного удовольствия.
Рецепт рыбы и чипсов с пивом
Вам не нужно спускаться, чтобы съесть рыбу и чипсы, приготовленные по-австралийски. Для этого рецепта рыбы и чипсов рыба покрыта в легком, золотом пивном тесте и подана стороной горячих чипсов или морских гребешков, покрытых солью и уксусом.
Тушеные мидии с бельгийским пивом
Бельгийское пиво добавляет приятный землистый аромат этому блюду из моллюсков. Добавьте немного копченой ветчины, чеснока и свежих трав, чтобы создать вкусную закуску для ваших гостей, или подайте его с хлебом и салатом для полноценного обеда.
Рецепт жареной рыбы без глютена
Если вы чувствительны к глютену или страдаете целиакией, вы все равно можете попробовать вкусную рыбу и чипсы. Безглютеновое пивное тесто создает хрустящую, легкую и золотисто-жареную рыбу. Вы также можете использовать безглютеновое пивное тесто для приготовления луковых колец или жареных креветок. Вы хотите приобрести пиво без глютена для этого рецепта, но если вы не можете найти его или не любите пиво, вместо пива можно заменить клубную соду.
