Ель
- Итого: 7 часов 50 минут
- Приготовление: 20 минут
- Повар: 7 часов 30 минут
- Выход: от 4 до 6 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 380 | Калории |
| 16g | Жир |
| 12g | Углеводы |
| 47g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 4 до 6 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 380 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 16 г | 21% |
| Насыщенный жир 6 г | 31% |
| Холестерин 135 мг | 45% |
| Натрий 605 мг | 26% |
| Всего углеводов 12 г | 4% |
| Клетчатка 4 г | 13% |
| Белок 47 г | |
| Кальций 54 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Это чили без мяса, которые легко исправить и приготовить в кастрюле. Тот факт, что рецепт представляет собой простую комбинацию без излишеств, делает его всевозможным возможным вариантом. Добавьте немного нарезанного лука и болгарского перца в сковороду вместе с говяжьим фаршем, или добавьте немного перца чили или дополнительного кайенского.
Тушеные помидоры придают текстуру и вкус, но измельченные помидоры, жареные на огне или приправленные перцем чили помидоры также будут отличным выбором. См. Раздел вариантов ниже рецепта для некоторых идей сервировки и гарнира и предложений для дополнительных компонентов.
Ингредиенты
- 2 фунта постного говяжьего фарша (или тушеная говядина в кубиках)
- 1 (8 унций) томатный соус
- 1 (6 унций) может томатная паста
- Дополнительно: 1 (14, 5 унций) томатов, которые можно тушить
- 2 столовые ложки порошка чили
- 1 чайная ложка соли (или по вкусу)
- 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца (или по вкусу)
- Дополнительно: 1 чайная ложка соуса с острым перцем (или кайенский, по вкусу)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
В большой сковороде на среднем огне, обжарить говяжий фарш, помешивая, чтобы разбить его.
Ель
Когда мясо перестанет быть розовым, слейте его и положите в мультиварку.
Ель
Добавьте томатный соус, томатную пасту, тушеные помидоры (если используете) и порошок чили.
Ель
Хорошо перемешайте и добавьте 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки свежемолотого черного перца.
Ель
При желании добавьте острый соус, например, техасский Пит или табаско.
Ель
Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 6-8 часов или на высоком в течение 3 1/2-4 часов.
Попробуйте и отрегулируйте приправы.
Ель
Наслаждайтесь!
подсказки
- Используйте обычный говяжий фарш или грубый помол. Тушеная говядина или цыпленок превосходны в перце чили. Нарезать кубиками или измельчить в кухонном комбайне. Восхитительная комбинация говяжьего фарша с мясом свинины или колбасы. Сделайте свой собственный порошок чили. Смешайте 2 чайные ложки чесночного порошка, 2 чайные ложки молотого тмина, 2 чайные ложки сладкой паприки и 1 чайную ложку кайенского перца и сушеных листьев орегано (уменьшите кайену, если вы предпочитаете мягкий перец чили).
Варианты рецептов
- Подавайте чили с гарниром из тертой моцареллы, чеддера или мексиканского сыра. Если вы любите фасоль в своем чили, не стесняйтесь добавлять банку с сушеной фасолью пинто, черной фасолью или фасолью примерно за час до того, как Готово. Добавьте 1 чашку нарезанного лука и 1/4 - 1/2 чашки нарезанного болгарского перца в сковороду с говяжьим фаршем. Если хотите, добавьте 1 или 2 измельченных зубчика чеснока. Для придания дополнительного аромата и естественной сладости добавьте 1 морковь, либо мелко нарезанную, измельченную или жульеновую. Если вам нравится тепло от перца чили, добавьте несколько столовых ложек рубленого фарша. перцы халапеньо в кастрюлю. Или, для вкуса перца чили с меньшим количеством тепла, добавьте банку на 4 унции мягко нарезанного зеленого чили. Украсьте тонко нарезанным зеленым луком, раскрошенным кукурузным хлебом, крекерами из устриц, нарезанным свежим луком, гуакамоле, рубленой кинзой или нарезанными кубиками свежими помидорами.
Теги рецепта:
- Помидор
- без фасоли чили
- мультиварка чили без бобов
- основное блюдо
