Чоризо Авокадо Райс Чаша. Лаура Агра / Кэти Воркман / themom100.com
- Итого: 7 минут
- Приготовление: 7 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: Служит 1
Эти суммы предназначены для одной миски, идеально подходят для тех моментов, когда кому-то в семье нужен быстрый обед (если вы приготовили чоризо на руках!), Но во что бы то ни стало умножьте рецепт по желанию для полноценного семейного обеда. Это отличный ланч.
Ингредиенты
- 1 чашка горячего вареного риса (коричневый или белый)
- ¼ чашка вареной крошки чоризо, подогретой (см. Примечание)
- Ques чашка крошеного сыра кесо
- ¼ авокадо, нарезанный
- 3 или 4 виноградных или черри томата, пополам
- 1-2 столовые ложки нарезанного красного лука
- Дополнительно: сальса и / или сметана для подачи
Шаги, чтобы сделать это
Сложите рис в миску, сверху выложите чоризо, кесо, авокадо, помидоры и красный лук. Добавьте сальсу или сметану, если хотите.
Замечания:
Когда вы видите рецепт, призывайте крошенное чоризо, которое относится к мексиканскому чоризо, которое отличается от испанского и других видов. Мексиканская чоризо - это острая мясная колбаса, которую обычно продают свежей и сырой, сыпучей или в оболочке. Его нужно готовить перед едой, и, если он находится в оболочке, его обычно удаляют перед приготовлением, поэтому в результате получается раскрошенное вареное колбасное мясо.
Вы можете найти его с другим сырым мясом или колбасой в продуктовом магазине. Его часто делают из свинины или из свинины и других ингредиентов, но в наши дни на рынке также можно найти индейку чоризо. Независимо от мяса, из которого оно сделано, добавленные приправы - включая перец чили и уксус - обычно придают ему ярко-кирпичный красный цвет. Это часто используется на тако и очень классически с яичницей-болтунью на завтрак в Мексике. Это может также быть найдено обеспечение популярности вкуса в блюдах из морепродуктов.
Используйте любой вид отварной чоризо или другую колбасу, такую как свинина, индейка, говядина, даже вегетарианская колбаса. Любое, что вы можете смешивать и сочетать с сырами - измельченный Монтерей Джек, чеддер - мексиканская смесь, - все это хорошие дополнения к этому виду риса.
Что делать с экстра авокадо?
Попробуйте его сверху на салатах, таких как салат из кунжутно-медовой квиноа и моркови с нарезанным авокадо, или сделайте его звездой, как в этом салате с авокадо и сливочным соусом мисо. Для более сердечного обеда попробуйте его в этом сэндвиче с курицей-гриль и авокадо. Или, подайте это как закуску как этот Авокадо и Каннеллини Боб Кростини с Гремолатой. Конечно, авокадо также отлично подходит к соусам, таким как сливочный соус авокадо, авокадо песто и острый гуакамоле. Это может быть даже на десерт, как это сливочное мороженое авокадо зеленый чай!
Что могут сделать дети:
Дети могут раскрошить колбасу, когда она готовится, после того как она немного остынет. Они также могут крошить сыр и могут нарезать авокадо и помидоры черри или виноград.
Теги рецепта:
- рис
- ужин
- испанский
- весна
