Ель
- Итого: 25 минут
- Приготовление: 10 минут
- Повар: 15 минут
- Выход: 2 штрудели (от 8 до 12 порций)
Этот легкий рецепт фруктового штруделя можно быстро собрать, используя слоеное тесто, начинку для пирога и простую ванильную глазурь.
Держите ингредиенты под рукой, и вы всегда сможете быстро перекусить, чтобы подготовиться к неожиданным гостям. Этот рецепт фруктового штруделя особенно хорош с вишневой начинкой, но попробуйте его с яблочной, черничной или малиновой начинкой.
Необходимое кухонное оборудование: скалка, миксер, венчик, острый нож или нож для пиццы, пергаментная бумага, противень, вилка, щетка для теста, мерные чашки, мерные ложки
Ингредиенты
- 1 (1, 1-фунтовая) упаковка замороженного слоеного теста (2 листа, талые)
- 1 большое яйцо
- 1 столовая ложка воды
- 1 (21 унция) может начинка вишневого пирога (или любой другой желаемый аромат)
- 1 стакан кондитерского сахара (просеянный)
- 2-3 столовых ложки цельного молока
- 1/2 чайной ложки ванили
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
Ель
Разогрейте духовку до 400 F.
На гладкой поверхности, слегка присыпанной мукой, разверните листы слоеного теста и раскатайте их в прямоугольник, около 12 х 10 дюймов.
Ель
В маленькой миске взбейте яйцо и 1 столовую ложку воды, чтобы вымыть яйцо и отложить в сторону.
Ель
Используя острый нож или нож для пиццы, отрежьте каждый кусок вдоль середины.
Ель
Положите одну половину каждого кусочка теста на противень с пергаментной подкладкой и распределите половину пирога, заполняя середину каждого кусочка (примерно 1 1/4 чашки на каждый), оставляя около 1-дюймовой границы вдоль каждого края.
Ель
Вилкой уколоть открытое тесто каждые несколько дюймов, чтобы тесто не налипало слишком сильно (это называется стыковкой). Смажьте смесь для мытья яиц вдоль открытой границы покрытого фруктами теста.
Ель
Прикрепите другие кусочки теста и поместите каждый на тесто, покрытое фруктами, плотно прижав к краям, чтобы запечатать. Кистью яйцо вымыть поверх каждого теста.
Ель
Используя очень острый нож или пластинку (бритвенный инструмент, используемый для выпечки хлеба), разрежьте диагональные прорези в верхнем тесте каждые 2 дюйма или около того над начинкой.
Ель
Поставьте тесто в духовку и запекайте в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотистым.
Пока выпечка выпекается, положите сахар кондитера в маленькую миску. В мерной чашке смешайте молоко и ваниль. Постепенно сбрызнуть молочную смесь сахаром, взбивая вилкой или небольшим венчиком. Добавьте достаточно молока, чтобы получить густую глазурь, которая образует толстые ленты, когда вы позволяете ему капать с вилки или взбивать.
Ель
Когда выпечка закончится, остудите на противне 5-10 минут. Пока тепло, сбрызните глазурью ложку над штруделями.
Ель
Полностью остудите и нарежьте каждую на 8 полосок.
Ель
Служите и наслаждайтесь!
Ель
Теги рецепта:
- хлеб
- струдель
- завтрак
- Немецкий
