Диана Рэттрей
- Итого: 15 минут
- Приготовление: 15 минут
- Повар: 0 минут
- Выход: от 12 до 18 порций
| Пищевые рекомендации (на порцию) | |
|---|---|
| 214 | Калории |
| 19g | Жир |
| 11g | Углеводы |
| 3g | белка |
| Пищевая ценность | |
|---|---|
| Количество порций: от 12 до 18 порций. | |
| Количество на порцию | |
| Калории | 214 |
| % Дневная стоимость* | |
| Всего жира 19 г | 24% |
| Насыщенный жир 9 г | 46% |
| Холестерин 44 мг | 15% |
| Натрий 120 мг | 5% |
| Всего углеводов 11 г | 4% |
| Клетчатка 2 г | 6% |
| Белок 3 г | |
| Кальций 56 мг | 4% |
| *% Дневного значения (DV) говорит вам, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону. 2000 калорий в день используется для общего питания. |
Если замороженный фруктовый салат вам не подходит, так как он включает майонез, попробуйте этот. В этой версии старомодного замороженного фруктового салата нет майонеза, и нет зефира. Просто фрукты, орехи пекан, сливочный сыр и свежевыжатые сливки.
Фруктовые салаты являются неотъемлемой частью южной праздничной трапезы. Салат - освежающее изменение темпа от вездесущего салата желе, и это может даже служить десертом. Если вы предпочитаете фруктовый салат с зефиром, можете добавить 2 чашки миниатюрного зефира. Используйте грецкие орехи в салате вместо орехов пекан, если хотите. Вместо фруктового коктейля приготовьте его с нарезанными кубиками грушами или персиками. Или используйте комбинацию. Для большего ананасового вкуса добавьте небольшую банку (осушенных) кусочков ананаса. Осушенные ломтики апельсина мандарина - другая возможность.
Ингредиенты
- 2 чашки тяжелых взбитых сливок (охлажденные)
- 1 (8 унций) пакет сливочного сыра
- 1/4 стакана молока
- 1/3 стакана кондитерского сахара
- 1 (12 унций) может раздавить ананас (или 16 унций)
- 2 (14 унции) банок фруктового коктейля
- 1 (10 унций) баночка нарезанной красной вишни мараскино
- Тире соль
- 1 чашка пекана (нарезанного)
Шаги, чтобы сделать это
Соберите ингредиенты.
В миске с электрическим миксером взбейте взбитые сливки до жестких пиков. Отложить в сторону.
В другой большой миске взбейте размягченный сливочный сыр с молоком и сахаром кондитеров.
Вылейте все фрукты в дуршлаг, чтобы полностью высохнуть; добавьте их к смеси сливочного сыра и размешайте, чтобы смешать.
Сложить в взбитые сливки, пока хорошо не смешано,
Слегка разбрызгайте неглубокую форму для выпечки объемом от 2 до 2 1/2 кварт с антипригарным разбрызгивателем.
Выложить смесь в форму для выпечки. Накрыть плотно полиэтиленовой пленкой и заморозить до упора.
Достаньте салат из морозильника примерно за 15 минут до того, как планируете его подавать.
Для подачи нарезать салат на квадраты.
Наслаждайтесь!
подсказки
- Если вы используете нарезанные фрукты, слейте фрукты, а затем нарежьте их на кусочки 1/2 дюйма. Крем быстрее будет взбиваться в охлажденной миске с охлажденными венчиками. Поставьте миску и колотушки в морозильную камеру на 10-15 минут, прежде чем начать. Запустите миксер на низкой скорости и постепенно увеличивайте его, чтобы уменьшить разбрызгивание. Всегда добавляйте орехи на вкус, прежде чем добавлять их. Старые, прогорклые орехи испортят вкусное блюдо. Приготовьте орехи пекан вручную или осторожно добавьте их в кухонный комбайн. Избегайте чрезмерной обработки, иначе вы получите ореховое масло. Если после измельчения у вас много мелкого орехового порошка, положите орехи в сито или дуршлаг. Встряхните мельчайшие частицы и выбросьте их. Салат - отличное блюдо для воскресного ужина или праздничного застолья. Или возьмите это с собой на вечеринку или на праздник. Это также хорошая замена для мороженого летом.
Вариант рецепта
- Чтобы немного осветлить салат, замените взбитые сливки на 8 унций - легкую или обычную - замороженную, оттаявшую взбитую начинку.
Теги рецепта:
- салат
- Десерт
- южный
- 4 июля
